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小小的惊喜--什锦玉米

(2007-12-31 11:09:04)
标签:

什锦玉米

雾凇

美食

分类: 各色鲜蔬
小小的惊喜--什锦玉米前几天出去吃饭,回来的路上看到卖糖葫芦的.本来都走过去了,但是不知道为什么,又往回走.买了一串,最原始的山楂串.有鲜艳的颜色.在寒冷的雪夜里,心忽然的就暖和起来.很久都没有吃过糖葫芦了.这小小的一串红果,在久远的记忆里飘忽.

 

半路,雾特别的浓起来,前方几乎什么都看不见,空气里混合着烧暖气的烟味.我似乎闻到淡淡田野炊烟的香气.最近,想家的意念特别浓,每天晚上一闭上眼就是家的画面.甚至做梦的场景,无一例外都跟家有关.人说日有所思,夜有所梦就是这样吧.一直都很清楚的知道,就算我穿越一个又一个城市,走过一条又一条街道.可是家,一直挂在胸口,跟着我飘荡游移.

 

第二天早上起来,发现外面结了雾凇,透过玻璃看出去,外面素裹银装,枝头上冰雪晶莹,内心有小小的惊喜和欢愉.

 

最近又是圣诞又是元旦,外面应该挺热闹的.我一向觉得这些节日跟我没什么关系, 我比较喜欢呆在家里.看书,睡觉,比在外面自在的多.人多的地方只感受到更无端的孤独和乏味.而呆在家里,却能避开这一切.有人笑说我这样会得自闭症,我却以为,这样淡如白开水的生活,能享受更多的安宁.一个人在无形的"沉沦"中,一样可以感受五彩缤纷的阳光.

 

祝大家新年快乐,越来越幸福~狠狠的幸福~

 

送上几张雾凇的照片...

小小的惊喜--什锦玉米

 

小小的惊喜--什锦玉米

 

小小的惊喜--什锦玉米

 

小小的惊喜--什锦玉米

 

主料:速冻甜玉米粒

辅料:胡萝卜.西芹.枸杞

调料:油.盐.鸡精

做法:

1)玉米粒解冻.胡萝卜,西芹洗净,切成小丁,用热水烫一下.枸杞用温水泡发.稍稍沥干.

 

2)锅烧热,放油,至7成热,下入胡萝卜和西芹炒至7成熟,倒入玉米粒和枸杞翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可.

 

PS:

玉米粒本身是熟的,不需要炒太久.

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素所以,加油烹煮的烹饪方法有助于玉米营养成分的吸收.

 

玉米的营养价值: 

玉米中含有较多的粗纤维,矿物质元素,水溶性多糖、维生素A、C、脂肪和蛋白质等。还含有大量镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。对于减肥非常有利。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米富含黄体素和玉米黄质,是抗眼睛老化的极佳补充食物。

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