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什锦玉米雾凇美食 |
分类: 各色鲜蔬 |

半路,雾特别的浓起来,前方几乎什么都看不见,空气里混合着烧暖气的烟味.我似乎闻到淡淡田野炊烟的香气.最近,想家的意念特别浓,每天晚上一闭上眼就是家的画面.甚至做梦的场景,无一例外都跟家有关.人说日有所思,夜有所梦就是这样吧.一直都很清楚的知道,就算我穿越一个又一个城市,走过一条又一条街道.可是家,一直挂在胸口,跟着我飘荡游移.
第二天早上起来,发现外面结了雾凇,透过玻璃看出去,外面素裹银装,枝头上冰雪晶莹,内心有小小的惊喜和欢愉.
最近又是圣诞又是元旦,外面应该挺热闹的.我一向觉得这些节日跟我没什么关系, 我比较喜欢呆在家里.看书,睡觉,比在外面自在的多.人多的地方只感受到更无端的孤独和乏味.而呆在家里,却能避开这一切.有人笑说我这样会得自闭症,我却以为,这样淡如白开水的生活,能享受更多的安宁.一个人在无形的"沉沦"中,一样可以感受五彩缤纷的阳光.
祝大家新年快乐,越来越幸福~狠狠的幸福~
送上几张雾凇的照片...
主料:速冻甜玉米粒
辅料:胡萝卜.西芹.枸杞
调料:油.盐.鸡精
做法:
1)玉米粒解冻.胡萝卜,西芹洗净,切成小丁,用热水烫一下.枸杞用温水泡发.稍稍沥干.
2)锅烧热,放油,至7成热,下入胡萝卜和西芹炒至7成熟,倒入玉米粒和枸杞翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可.
PS:
玉米粒本身是熟的,不需要炒太久.
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,所以,加油烹煮的烹饪方法有助于玉米营养成分的吸收.
玉米的营养价值:
玉米中含有较多的粗纤维,矿物质元素,水溶性多糖、维生素A、C、脂肪和蛋白质等。还含有大量镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。对于减肥非常有利。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米富含黄体素和玉米黄质,是抗眼睛老化的极佳补充食物。