1952年评选出八大名酒后,在全国引起强大振动,促进了酒类产品市场销售声誉的大步提高,轻工业部1963年10月在北京召开了第二届全国评酒会。实际上这次评酒会才是真正的第一次全国性的评酒会。全国27个省、市、自治区共推荐了196种酒,包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大类。本届评酒会首次制定了评酒规则,要求大会人员认真遵守执行。
评酒分白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组分别进行品评,共评出全国名酒18种,全国优质酒27种。
本届评酒会充分显示了我国酿酒工业的迅速发展,名酒数量从8种增加到18种,而且还涌现出27种国家优质酒。白酒评比中没有分香型评酒,造成了以香气浓者占优势,致使放香较弱的清香、酱香型白酒得分较低,不能真正反映不同风格的特点。
评酒会主持专家:周恒刚
第二届全国评酒会共评出全国名酒18种,全国优质酒27种。
18种名酒是:
白酒类八种:
五粮液
四川省宜宾五粮液酒厂
古井贡酒
安徽省是县古井酒厂
沪州老窖特曲
四川省沪州酒厂
全兴大曲酒
四川省成都酒厂
茅台酒
贵州省茅台酒厂
西凤酒
陕西省西凤酒厂
汾酒
山西省杏花村汾酒厂
董酒
贵外省遵义董酒厂
黄酒类二种:
绍兴加饭酒
浙江省绍兴酿酒总厂
沉缸酒
福建省龙岩酒厂
葡萄酒、果露酒七种:
白葡萄酒
山东青岛葡萄酒厂
味美思
山东烟台张裕葡萄酿酒公司
玫瑰香红葡萄酒
山东烟台张裕葡萄酿酒公司
夜光杯中国红葡萄酒
北京东郊葡萄酒厂
特制白兰地
北京东郊葡萄酒厂
金奖白兰地
山东烟台张裕葡萄酿酒公司
竹叶青
山西省杏花村汾酒厂
啤酒一种:
青岛啤酒
山东省青岛啤酒厂
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