马上就要过春节了，过年的时候难免要大吃几顿，这时摄入的酸性食物会比较多。酸性食物主要包括我们吃的主食面包、米饭、馒头和各种鸡鸭鱼肉。

集中大量地吃这些酸性食物，人体就会变成酸性体质，就容易患上感冒、肠胃疾病、胆囊炎等过节病。那么这个问题该怎么解决呢？

要想不变成酸性体质，办法很简单：只要能用碱性食物把这些酸性食物中和，达到酸碱平衡就可以了。到时候，您就可以想吃什么就吃什么了。

不过话又说回来了，到底怎么吃才能酸碱平衡，什么样的食物又算是碱性的呢？

其实，碱性食物在咱们身边随处可见，所有的蔬菜和水果都是碱性的。说白了，就是多吃菜。可是吃到什么程度才是合适的？多少蔬菜能中和多少肉？有没有什么既简单又好操作的法子呢？专家提供了一个酸碱食物平衡表。

100克猪肉，只要用 100克的芹菜就可以中和了

100克的牛肉用50克的波菜或者100克的油菜来中和

100克鸡肉用150克松蘑来中和

100克蛋黄用500克竹笋来中和

600克鱿鱼，要吃600克卷心菜或者吃80克海带来中和

怎么样，有了这张表，一切就都简单多了。

 以上节目在北京电视台BTV-3《魅力科学》节目中播出

播出时间：2月4日   12：45   21：35