替身高厨

家住昌平温泉花园的刘长发是个厨艺高手。99年的时候，老刘去美国洛杉矶呆了一年，结识了不少的朋友。没事儿的时候，他就露上一两手高超的厨艺，馋得那些朋友们直流口水，老刘的“特长”也是远近闻名。但到了老刘回国的日子，那些朋友们就舍不得了，其实是舍不得老刘的中餐厨艺，于是老刘产生了一个想法，做个机器人代替自己做饭。

  当时，朋友们以为老刘只是说说，开开玩笑而已，没想到老爷子心里却是当真的。他认为自己本身就是搞自动化研究的，玩个机器人应该不在话下，所以一回国，就“活动”上了，先是收集各种机器人的资料，调查各种数据，一下子6年过去了，2005年初老爷子决定——动手了，一年的功夫，一个机器人诞生了。

机器人一做出来，老刘就迫不及待的试验起来，你猜猜，这机器人做出来的第一锅菜会是什么样的呢？

“我第一次用机器人翻炒菜的时候，可以说是天女散花，遍地都是，锅里没剩几颗” 。没想到这第一锅菜就这样炒砸了，老刘马上检查，结果发现是机械手的旋转速度太快，锅里的菜都是被甩出去的。这好办，速递一降，自然就解决了！

可让老刘哭笑不得是，速度的问题刚解决了，新的麻烦又来了，锅底的菜都糊了，锅面上的菜还生着呢。这些烦心的事儿老爷子事先根本没有预料到。看来一个人的力量有限，于是他从山西地搬来了救兵――自己的大学同学。两人一合计，原来是机械手的手指头不够用——没法翻动锅里的菜。经过两人无数次的调教，机器人终于听话了，老爷子决定用最考验厨艺的油焖大虾——做试验。

“因为这个虾是最难做的，最好虾的口味做好了，其他的菜都不在话下”。于是，女儿牺牲了自己的胃，活生生把爱吃的油焖大虾吃恶心了，机器人也终于成才了。老爷子夸下海口说，这机器人的手艺完全就是他的“翻版”。

机器人做饭菜咱可是第一次听说，还号称够得上厨师的水平？老刘该不是吹牛吧！有这个疑问的不光我们记者，听到这个消息的街坊邻居都不大相信，于是我们决定让机器人现场炒个菜。老刘索性就让机器人给大伙做一顿丰富的午餐。

刘长发开始演示，他调出南煎丸子的程序，机器人开始启动，三分钟以后，一盘南煎丸子做好了。

老刘说自己是东北人——口重！如果喜欢清淡的口味，只要修改电脑里盐的参数就可以了。老爷子边说边做着，在做第二道菜之前，机器人居然自己把锅刷干净了！又一次简单地操作鼠标之后，第二道菜——“油焖大虾”也出炉啦！

机器人做出菜还真是不错。不过，机器人做出的菜虽然好吃，可它是不是只听老爷子一个人的招呼呢？其他的人用起来顺不顺手呢？一听这话，老刘马上，把邻居家一个六岁的小孩邀请过来，让他为大家做一道红烧肉，简单的教导之后，小朋友也做出了一道红烧肉。

    小孩都能操作，对于记者来说，也不会是什么麻烦事儿，让机器人做几个咱不会做菜吧！你看看，一会的功夫，油焖大虾，红烧肉、南煎丸子、爆炒鱿鱼、辣椒炒肉、素炒青菜全都搞定了。

       怎么样，有没有订购机器人的，给我打电话。开个玩笑，现在机器人还没生产呢！这是因为，老刘还打算让机器人更先进点儿，一键搞定一切。说不定，将来的餐厅都是机器人掌勺呢？看来，老刘有的忙了……。

以上内容在 BTV-3《魅力科学》周三版《创意东西》里播出

播出时间：2007年5月23日

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BTV-3 《魅力科学》周三版 ——《创意东西》

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