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最好的搭配就是有荤有素,甚至多吃素,特别是富含膳食纤维、便于通便的蔬菜,那些高营养不妨留在中午享用。
2.主食少
但“营养摄入金字塔”告诉我们,孩子吃饭应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%,主食吃得少最容易造成营养不均衡或者营养不良。其实,主食作为碳水化合物的重要来源,可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对宝宝睡眠尤为有益。
3.汤泡饭
汤泡饭是最不利于宝宝健康的一种吃法,一是影响消化,二是营养流失。毕竟汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的,菜汤可以输入水分,增进食欲,但它却影响了宝宝咀嚼。饭里加汤后,一团饭就会变得分散,饭粒还没有嚼烂就顺着咽下去,肠胃能好受吗?
说实话,大人这样吃都极其不适宜,因为无论菜汤、肉汤,里面有的最多是高盐、高脂肪,营养并未留存太多。就像北京朝阳医院营养科宋新所说:长期吃泡饭的孩子,咀嚼肌萎缩,严重的就会影响成人后的脸形。不仅这样,吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的行为习惯。
其实,即使不泡饭,单独的排骨汤、鸡汤也不建议晚上喝。即便撇去大部分浮油,它仍旧是高脂油的水份。
4.加甜品
有时候我们还喜欢晚餐后立刻给点水果,过于甜腻的东西不仅造成肠胃负担,还因很难再身体里分解,进而转换成脂肪。吃完晚饭,活动量小,这样吃很容易发胖呢!
水果、蛋糕都不能作为晚餐的“候补”。因为甜食不仅会让人有饱腹感,吃的多了还容易造成腹泻。
温馨提示
给孩子的晚饭不仅要美味、好看而且量也要适当。有的时候,妈妈可以理解也很容易坚持,难点就在于爷爷奶奶们太注重宝宝的饭量。特别担心,这也不吃、那也不吃,孩子的营养跟不上。
有些老人生怕孩子饿着,一旦晚饭时不好好吃饭或是吃得不够,就想在孩子睡觉前再吃点宵夜,加个餐。其实这种“补偿式”晚餐,也是不可取的。
比较合适的晚餐时间应控制在6-7点之间,不应太晚。睡前一小时补充配方奶或母乳还是很有必要。
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