三园春秋（13）立夏

    今年立夏时间为5月5 日。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏时节，万物繁茂。

    地里的各种蔬菜长势正旺，主打菜辣椒、黄瓜、四季豆已采收；番茄、茄子、豇豆、西胡芦等也在开花；玉米、芋头、地瓜、毛豆、丝瓜、南瓜、冬瓜、胡芦、瓠瓜、苦瓜、空心菜、落癸、苋菜等春播蔬菜随着气温的升高迅速生长。

    小院里虽然阳光不足，依然尽可能多的种了一些品种，与菜地同期种植的各种蔬菜比要差好多，主要体现在结果数量上有差异。但四五两个月，小院可以种植一些速生叶菜，比如生菜、小白菜、大白菜苗、萝卜菜苗，虫害要少许多。第一次尝试用泡沫箱种植蔬菜，种了豇豆、紫四季豆、番茄、辣椒和黄瓜。

    立夏后菜地管理工作比较多，主要有下面几项：

    1、留种。有条件的朋友如果碰到自己心仪的品种，可以自己留种，通过留种发现不少蔬菜花其实非常漂亮。色拉生菜的小紫花十分靓丽，很喜欢这种不多见的色，胡萝卜的花由很多园园的小球组成一个大球，越开到最后越园，象绣球花。

    2、整地。立夏后栽种的品种不多，主要是为种红薯准备，红薯是全家的最爱，今年准备多种点，可是一盘点，剩余的地竟不多啦 。

    3、搭瓜架。丝瓜和分享的姜柄瓜种在芋头旁边，要给它们搭一个大大的瓜架才好。丝瓜开了一朵雌花，可惜没有对象，已悄悄枯萎。

    4、栽种。自己育苗的四种特色番茄、甜宝、姜柄瓜、秋癸等于16日定植，春播正式结束。

    5、抹芽。番茄每隔几天就会长出不少腋芽，要及时抹去；辣椒和茄子在第一花序下的芽也一律抹去，上面保留三到五枝。

    6、捆绑。爬藤类蔬菜如黄瓜、豇豆、四季豆、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、胡芦等，由于风大雨大，吹得七零八落，有的甚至折断，要及时捆绑上架。

    7、松土盖土。松土可以除草保肥保水。土豆经过雨水冲洗露出地面后会发青发芽，要及时用土盖住，以后的地瓜、红薯、芋头等蔬菜也可采取此法。

    8、采收。立夏后采收工作繁多。大蒜可以挖出；土豆叶子发黄后也可陆续挖出；四季豆、豇豆、辣椒、黄瓜、茄子、西胡芦等也要趁嫩采摘。

    9、请教。这种大蒜前年种后留种去年再次种植，味道不太辛辣，香味也淡。好处是种植时间长，能不断吃蒜苗，可间拨采收也可摘叶吃。还有蒜苔吃，很粗，六七根可炒一大盆，作酸蒜苔很美味。一般的大蒜抽苔后就叶片发黄，但这种大蒜抽蒜苔后，旁边会发出好多根大蒜，长成一大蓬，而且不老，炒蛋炒菜味道很不错。听同学说如果不挖它，它可以这样一直长到明年。请教这种大蒜到底叫什么名字？