土壤一般分为砂土、壤土和粘土，是根据土壤质地而划分的。
    一般来讲砂土的砂粒含量超过50％，粘粒含量小于30％。因此，其土壤颗粒间孔隙大，保水性差，不耐旱。但砂土通透性良好，由于其质地疏松，故耕种方便 。砂土的有机质分解快、积累少，养分易流失，致使各种养分都较贫乏。砂土中施肥见效快，作物早生快发，但无后劲，这类土壤既不保肥，也不耐肥。若一次施肥过多，不但会造成流失浪费，还会造成作物一时疯长。因此，在施肥上要注意少量多施，要多施有机肥和泥肥。

    粘土的特性正好和砂土相反。它的质地粘重，耕性差，土粒之间缺少大孔隙，因而通气透水性差，既不耐旱，也不耐涝，但其保水保肥力强，耐肥，养分不易流失，养分含量较砂土丰富，有机质分解慢，腐植质易积累。这种土水多气少，土温变化小，土性偏冷，养分分解转化慢，施肥后见效迟，肥料有后劲，不发小苗发老苗，若施肥过量会造成作物后期贪青晚熟。
    壤土的性质则介于砂土与粘土之间，其耕性和肥力较好。这种质地的土壤，水与气之间的矛盾不那么强烈，通气透水，供肥保肥能力适中，耐旱耐涝，抗逆性强，适种性广，适耕期长，易培育成高产稳产土壤。

     壤土就是质地介于黏土与砂土之间的土壤，兼有黏土和砂土的优点，通气透水、保水保温性能都较好，是较理想的农业土壤。这类土壤，含砂粒较多的称砂壤土（砂质壤土），黏粒较多的称粘壤土（粘质壤土），阳台上的盆栽蔬菜可以根据种植需要来配制土壤。
    那么有哪些蔬菜适合种植在砂壤土呢？主要有土豆、芋头、花生、洋姜、地瓜、洋葱、白萝卜、胡萝卜、红薯和生姜这些地下生长的块茎类作物。

    塘堤上的菜地先前是砂土，经过几年种植和改良，现在已经是非常适合种植的砂壤土了。特别是种植上面哪些地下块茎类的蔬菜，有着得天独厚的优势。