加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

(2012-09-25 09:59:06)
标签:

菜模妞妞

青草记

阳台种菜

盆栽蔬菜

小麦芽苗菜

分类: 阳台种菜

 

2016年5月23日,
青青三园微信订阅号正式上线啦!青青三园花园、果园、菜园,每天发布新鲜的种菜种花知识,希望能成为你们的好朋友!
扫码轻松关注“青青三园”订阅号。阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃


QQ 交流群:103287171
新浪博客、都市农夫和踏花行请搜索“青草记”
淘宝点击http://shop68616067.taobao.com阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃或搜索“青青三园”。

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃

阳台种菜(36)小麦芽苗菜好种又好吃


    小麦芽苗菜是利用小麦生产芽苗菜,成本低,原料来源丰富,易于管理,非常适合在阳台生产。小麦芽苗菜包括芽和叶,见阳光生长的绿色小苗叫小麦草。是无化肥、农药、激素的活体蔬菜,富含矿物质、维他命、氨基酸、维生素、酵素、叶绿素和纤维等营养元素。其叶绿素的成份与健康人体中的鲜血成份相似,可增加人体红血球,通过增加红血球来丰富造血以激发新陈代谢和身体酶系统,并扩张全身的血管以降低血压,因此,又称为“绿色血液”。小麦草含有ABCE等27种维他命,经常食用小麦草可以改善消化系统,预防癌症、糖尿病和心脏病,治疗便秘,清除血液中的重金属,净化肝脏,预防脱发以及改善更年期症状。
    妞妞的奶奶从农村带来五六斤小麦,给她当沙子玩,没玩多久就玩腻了,丢在一边放了好久。本想送给同学喂鸡的,后来一天在网上看芽苗菜时发现小麦也可以做芽苗菜,而且还有种植小麦草的视频讲解。
    其实生产小麦芽苗菜的方法同其它芽苗菜类似,先将小麦浸泡三四小时,捞起放在一漏水容器内,用深色布遮盖,避免阳光直射,每天喷水3-4次,冲洗一次,保持湿度均匀即可,温度保持在25℃以下,三天后小麦刚萌芽时就可以收获小麦芽,五天后可以收获小麦苗,见阳光转绿就收获小麦草。如果单纯种植小麦草,也可以用土栽培。
     立秋后,前前后后在阳台种了几次小麦芽苗菜,用大筐和小筐分别发了小麦芽苗。还用西瓜皮当土壤种植了三小筐小麦草,容器是小篾篮,种后不浇水,也长势喜人,干净漂亮,方便携带,是妞妞的好玩具。用土种了一筐,方法如同种叶菜,用土种的可以多次收割。


    小麦芽苗菜的吃法很多,我用四种方法进行了尝试,味道都很鲜美,口感很好,有一股特殊的青草香味和麦香味。

1、用刚发芽的小麦芽(连根带芽一起食用)同大米煮粥;
2、剪下刚长出来的柔嫩小苗,切成细沫,同鸡蛋一起煎;
3、刚长出来的柔嫩小苗,除去部分根须,加瘦肉丝红辣椒丝一起炒;
4、剪下小麦草同黄豆一起打豆浆,豆浆呈漂亮的豆绿色,口感也非常妙;
    这几道菜,除了第三款的口感略糙并有一股淡淡的苦味外,其它三款非常适合老人和儿童。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有