西兰花又称青花菜，适宜在冷凉气候条件下生长，在湖北地区可以露地过冬，并且生长旺盛。其产品质地柔嫩，风味独特，营养丰富，尤其是维生素C含量很高，是一种时兴的高档蔬菜。原来种过花菜，去年秋天同学有西兰花的小苗，问我要不要？我说当然要啊，十一期间去菜地看到了西兰花的苗子，真是太小了。同学说12元钱买了一包种了，最后成活的小苗不足一百棵，她也是第一次种，说是苗期管理比较有难度。
    小苗子拿回家，看着它的小模样，我不由摇了摇头，这么小的生命，我能让它长大长壮么？我想阳台是用花盆来种植，西兰花的植株比较高大，那么最少要用直径25公分以上的花盆种，而它的生长时间又比较长，长达几个月，如果一次种到位，不好管理。于是第一步是将西兰花的小苗“表起来”，也就是集中定植在一个花盆里，先给它一个舒适的小家，等它们长大了再分家，也就是二次定植。
    二次定植只种了二棵，怕种多了种不好，浪费了苗子，故其它几棵送了人。定植选取了直径26公分的塑料盆，盆底埋了干鸡粪和饼肥，种后每周浇一次腐熟稀薄后的人尿尿，浇水是间干间湿，经常松土。没想到定植后，西兰花开始发飚了，一天一个样，越长越健壮，越长越可爱。
    元旦后，西兰花开始有花了，同花菜一样，刚开始有花时，你轻易是发现不了的，因为它的花象小姑娘一样，十分害羞，静悄悄的躲在叶片的包裹中。终于有一天，西兰花花勇敢的钻出了叶片的保护，将它美丽的容颜一览无余的展现在我的面前。多小的花蕾啊，还只有三公分大。不过象俗话说的一样，只愁生，不愁长，花花长出来后，象吹了气的气球，每天都带给我欣喜，每一天都带给我希望。哇，我终于在阳台种出了健壮美丽的西兰花，看来真是世上无难事，只怕有心人啊。
    立春那天，将西兰花拿下阳台照相，妞妞兴奋得手舞足蹈，双手抱着菜花不肯松手，并作出“啊鸣啊鸣”大口吃的模样，要知道，清炒西兰花是妞妞的最爱，一小朵一小朵的花菜被她一口一口的消灭，可是很有成就感滴。记得有一次，为了省火，将切好的花菜先放在电饭锅里蒸熟，端出来准备烩一下，加点油盐，结果被妞妞看到了，两双搭一只，胖呼呼的小手连抓直抓，还没有炒就吃了小半盘。
    这俩棵花菜不仅能吃，更能观赏。不论是放在电视机傍还是飘窗上都很美，在一片萧条的冬季，有这么大盆的绿植摆在家里，真是美不胜收，受用得很。不论西兰花摆放在那里，妞妞都是忠实的粉丝，为了同西兰花保持一定高度，她会经常跪在地上，叫也叫不起来。
    今天把一棵西兰花切下来吃了。刚开始妞妞两手紧紧抱住不让切，后来她挥舞着小刀左一下右一下的切得兴起，做了好半天工作她才让我切下来，切下后妞妞又往上面放，真是可爱极了。这棵花菜重六两。
    切下后改刀清洗，立马下锅清炒，只放了油盐，由于妞妞在旁边捣蛋，差点炒糊了，赶紧放水，又放多了，故加了一点生粉，这样味道会更好。妞妞刚开始的吃相还算文明，后来则是俩小手一起来，吃得两手全是油，脸上也是油光光的。用筷子喂她就急得大叫，无奈还是让她用小手吃。这餐妞妞全是吃的西兰花菜，让她搭一口饭也不干，反正是新鲜的三无产品，又炒得很清淡，多吃点也无彷，就由她去了。