种子、土和容器

撒播三天后出苗

一周后出齐苗

放在阳台上长势很旺

多次间苗仍很密

移植

移植一周后

跨年度的菜青虫



采摘菜心要斜剪并留二至三片叶

下图是正好采摘的菜心和美丽的菜心花



妞妞最喜欢菜心的小花篮

移植那天，是妞妞把篮子拖过去的

    湖北地区普遍种植两种菜苔，一种是名声在外的洪山红菜苔，红叶红梗，另外一种就是白菜苔，淡绿色的菜叶，白色的梗。近年来开始流行种植广东菜心，简称菜心，菜心其实也是一种菜苔。菜心的叶片叶梗为深绿色，生产周期短，播后 45 — 55 天采收，容易种植，产量高，占地面积小，特别适合在阳台和花盆里种植。
    下面介绍大田菜心的种植和管理：
1、播种育苗
    菜心的品种比较多，有早中晚熟之分，可以在9 月至来年2月分期分批播种， 10 月以前在露地育苗， 10 月以后要在保护地大棚中育苗。菜心可以直接撒播和条播、也可以育苗移栽。
2、苗期管理
    出苗后要及时间苗，培育壮苗，适时追肥浇水，注意病虫防治工作，待苗长到 4 ～ 6 片真叶，苗龄 20 ～ 25天，即可定植。
3、及时定植
     定植要选排灌方便，富含有机质的土壤，腐熟的堆厩肥为基肥。种植菜心行株距 为10 ～ 15 厘米见方，选晴天傍晚或阴天进行定植，随拔随栽，并要剔除病苗、弱苗，栽后浇透水。

4、日常管理
    菜心生长适温 15 ～ 20 ℃，花苔形成以 15 ℃为宜，温度过高过低，会造成苔纤细，产量低，品质差。在 10 月底扣棚覆膜，初期要注意通风降温排湿，后期要多重覆盖保温防冻，白天及时揭开棚内覆盖，以利植株见光生长。定植后至缓苗前，应经常浇水，防止缺水萎枯。菜心叶片多，需肥量大，而吸肥力又较弱，故对肥水要求为薄肥勤施，一般定植后一周开始，用20%的腐熟人畜肥，每周追肥一次，植株现蕾时，增加追肥浓度，在主苔采收后要重施追肥一次。

5、病虫防治
    切口易感染软腐病，采收时要斜切。另外还有霜霉病、菌核病等，应以防为主；虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫、菜螟等。冬季较少危害。

6、适时采收
    菜心出现大花蕾但尚未开放时采收为宜，这时苔长得最大，品质也最佳，主苔采收时，必须保留 2 ～ 3 片健壮老叶，以利于侧芽萌发和生长，在主苔采收后 20 天左右，侧苔长到 17 ～  20 厘米时，即可采收，侧苔采收时，同样要保留 2 ～ 3 片老叶，以便形成第 2 次侧苔，每次采苔后加强肥水管理，侧苔产量和质量都可超过主苔。

 
    没有地可种的朋友，在阳台和花盆里照样可以种好菜心，下面介绍我是如何在阳台种植菜心的。
    1、播种
    我是在种子店直接购买的中熟品种，在十一那天，找了一个大花篮，先用塑料袋垫底，并在塑料袋底部所孔。用干鸡粪（饼肥也可以）作底肥，因为这样的肥料异味小，肥效不减。再放上菜园土（土中混有菌肥，），采用撒播的方法，为了均匀，可用细沙和种子一起撒，不用覆盖，播后浇足水。播后三天出苗。
    2、肥水
    苗期只浇水，未施肥，长势良好。如果底肥不足或者土壤过于贫乏，可以追肥。我在阳台追肥一般是将人的小便加果皮一起沤制稀薄后再浇，这样的肥水不太有异味，反而有一种淡淡的水果香味。
    3、移植
    十月底，虽经多次间苗，依然太密，正好花坛上的长春花已经开败，扯掉正好可以种一小块菜心。移植时要尽量多带土，随扯随种，种后浇足水。移植后的管理同大田类似。但是由于阳台种植的容器小，需要多浇水，否则菜心口感不佳。
    4、采收
    菜心移植后一个月，菜苔就出来了，这时可以陆续采收，打个汤下个面条，要就掐上三五根，真是太美味了。现在已经吃了一个月了，还有得吃。我是种在南阳台上的，虽然层次矮大部阳光被遮挡，但温度却比大田要高好几度，所以在元旦那天采收时，竟然发现一条大青虫。园滚滚胖呼呼的，呵呵，没有审判直接就用剪刀“咔喳”了。