养鸡备忘录 文/青青
家庭养了十几年鸡，略有一些心得和体会，物录一批鸡的喂养全过程，以飧读者。
94年4月28日，一次性购进15只小母鸡，每只三元，计45元，已出生12天，翅膀略长粗毛，品种，罗曼。买了鸡场自行配制的小鸡专用饲料10斤，价9.20元。鸡场告知，温度需要控制在25度以上，食不可过量，否则会撑死。回家用一纸盒为它们安家，叽叽喳喳很是热闹。
5月5日，室内温度低于25度，白天用一灯泡加温，晚上则将盒盖放下，只留一透气孔。一日三餐定量供应。部份小鸡少量拉稀，尾巴毛有白色浠粪，呈酸臭味，紧急采取措施，给黄莲素半粒放在水里喂，两日后好转，坚持将大蒜切成米粒大小，经常混在饲料里喂给小鸡吃。这几天看着长，看着变化。腿，颈，背开始长粗毛，经常飞到纸盒上方，再跳到地下，无奈，只好将纸盒盖子竖起，还要用纱布盖住，并用夹子夹牢。
5月10日，室内温度已达到25度以上，取消照明加温，饲料由每次的小半杯到半杯再到一杯。一杯约一两。间或加少量菜叶，极喜欢吃。每天吵闹不休，欢呼不已。经常冲破遮盖的纱布，满屋子乱跑，随处大小便，淘气至极。
5月25日，室外温度已高达32度，白天移到阳台上的大笼内喂养，晚上视情况，或不动或捉进纸箱保温。近两天日夜都在室外，一切正常。
5月30日，今天白天最高温窜至34度，风和日丽，将小鸡带到楼上菜地放风，欢呼雀跃，煞是热闹。菜地里有一片长虫的小白菜，原意是让小鸡吃虫子，附带吃点小白菜也没关系。过了几天才发现，辣椒花，茄子花，番茄花都被它们啄得一朵不留。另外爬藤的缸豆，四季豆，黄瓜，苦瓜的花也未能幸免于难，被啄掉了不少，损失惨重。切记：今后再也不能让它们上菜地放风。
6月10日，7.8.9三天连降暴雨，气温骤然降至23度以下，仍在室外喂养，无异常情况。
6月30日，气温高达39度，下午回家发现，水罐不知何时打翻在地，水迹已干。有几只鸡热昏在地，急拿出来放在卫生间，并用电扇吹风抢救，慢慢地，除一只不治身亡外，其余的均缓过气来。死鸡为典型的中暑表现，全身滚烫，好像发高烧，鸡肉深红色，重1.3斤，不敢吃，丢弃。采取办法，一是加大给水量，多备几只水罐，勤检查勤加水，二是下午插上电扇吹风，加大空气流通和降温，三是对部队进行减员，送出去六只，剩下八只喂养。对这批鸡抽样检查，重量在1.3至1.5斤之间。
8月20日，顺利渡过盛夏，重量已达2。5--3斤，全身羽毛光滑柔顺，鸡冠发红，不少母鸡开始唱歌，大约快生蛋了吧。
8月31日，发现下了一个蛋，是头蛋，但是几乎没有血。至此，四个月的辛苦获得了回报。九月27这天，捡到八个蛋，满贯。
这批鸡共喂养了三年，鸡的产蛋高峰在上半年，下半年略差，年底换毛时产量更低，所以淘汰鸡都是选择年底。
自己喂鸡后，每天的蛋都吃不完，这批鸡两年半产了五千个蛋，每天平均有五六个蛋，自己吃不完，就送人，先是送亲戚朋友，后是送同事。一次一个同事吭哧了半天，我才明白她的意思，原来她想找我买鸡蛋，我说买什么，你喜欢我再给你一点就行了，都是熟人熟事的，怎么好谈买卖呢？再说我也不靠这几个钱。等我带来鸡蛋后，她就把钱丢在我的抽屉里，退给她死活都不要。她给我上课，说现在是市场经济，买卖自由，有什么不好意思，你不收钱，我们还得考虑还点什么给你，怪麻烦的，不如给钱，你再买你喜欢的东西。半推半就的接下钱，以后卖蛋也就习惯了。
自从卖蛋后，居然供不应求，经常是交钱预定。后来我才知道原因，我家的蛋，首先是蛋大，比鸭蛋还大，35个左右就有5斤重，平均重量是每个1.5两，有的重达1.9两，还有不少的双黄蛋，我是论个卖。十元钱30个，个大当然受欢迎。其次是蛋新鲜，味道好，我卖给别人的蛋，从没有超过一星期，不少同事说，外面的蛋，春天有抱了鸡的寡蛋，夏天有散黄蛋，经常因不能吃而丢了。再加上我家的鸡虽是笼养，但活动空间大，吃的食物杂，营养丰富齐全，蛋黄是桔红色的，味道可与农村散养的土鸡蛋比美，如此价廉物美，当然是大受欢迎了。
同事们经常同我开玩笑，说以后下岗了，合伙去办鸡场，我当技术指导，他们出力气。我听后感到很欣慰，喂了几年鸡，竟成了“专家”，这也是一种收获。
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