浦东农业品牌故事：“绿妮西瓜”为何能屡获“金奖”_上海浦东陈志强的博客

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浦东农业品牌故事：“绿妮西瓜”为何能屡获“金奖”

(2016-06-08 10:02:56)

标签：

农业品牌故事

8424西瓜

精准生产

质量控制

验瓜师

分类：陈志强情系三农

浦东农业品牌故事：

“绿妮西瓜”为何能屡获“金奖”

http://s5/mw690/001ppHqSgy72jzYjz8M34&690
绿妮合作社的验瓜师在检验西瓜。

2016年上海市西瓜生产企业评优、推优活动日前揭晓，上海绿妮瓜果专业合作社生产的“绿妮西瓜”又获金奖。

由上海市瓜果行业协会、上海市农业技术推广服务中心、上海市园艺学会和上海果品商业行业协会共同举办的西瓜评优推优活动，自2006年以来共举办了十次，“绿妮西瓜”先后有九次获得金奖。在沪郊众多西瓜生产企业中，“绿妮西瓜”为何能获屡获“金奖”？其中有什么独特的做法和经验呢？

http://s10/mw690/001ppHqSgy72jwD8nnrf9&690

“绿妮西瓜”的脱颖而出，关键在于“工匠精神”。该合作社种植西瓜，从播种、定植、授粉、座果、留熟、采摘、验瓜、包装、销售等，都严格遵守区农协会制订的《南汇8424西瓜生产操作规范》《南汇8424西瓜产品质量标准》《南汇8424西瓜包装标识》3个上海市企业（联盟）标准和规范。该合作社种植西瓜的工艺曾获得了国家发明专利。

在川沙新镇连民村绿妮合作社西瓜生产基地，瓜农正在大棚里采摘水灵灵的8424西瓜，只见大棚里的每只西瓜个头都一样大小，每只西瓜旁边都有一个小小的“身份证”，上面记录着种苗、移栽、授粉、成熟期等信息。合作社带头人朱龙舟说，采用标准化技术生产的西瓜不仅个头一样，而且有田间管理档案，统一使用“南汇8424西瓜”品牌，确保市民吃上正宗的“南汇8424西瓜”！

朱龙舟坦言，如果说有什么秘诀的话，“西瓜质量控制法”和“西瓜品质鉴定法”，是绿妮合作社多年来探索独创的“成功秘诀”。

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“西瓜质量控制法”的基本原理，是在每一批西瓜出身时，就为其佩戴发育良好的标识。

西瓜质量控制历来是一道难解的题。西瓜的质量受光照、温度、湿度、水肥、通风等多种因素影响。种瓜人都是凭“经验”和“感觉”判断采收，如何精准控制西瓜质量？绿妮合作社先后与上海农科院、上海交大农学院、上海农技中心，以及一些国际企业、农协会结成科技联盟，成立课题研究机构，经过多年的探索，终于摸索出“西瓜出身‘定’标识、出门‘烙’暗记”的定位机制，并在此基础上独创了“西瓜质量控制法”，由此获得国家发明专利。“西瓜质量控制法”的基本原理，是在每一批西瓜出身时，就为其佩戴发育良好的标识，记录西瓜的生长过程，累计生长周期的积温，确立西瓜成熟的“火候”，判定西瓜最佳的采收时间，从而保障了西瓜的品质。

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“西瓜质量控制法”的基本原理，是在每一批西瓜出身时，就为其佩戴发育良好的标识。

　西瓜品质鉴定法是确保西瓜质量的又一创新之举。为了降低失误，合作社总结经验，探索培育验瓜师队伍，对西瓜品质实行双重保障。验瓜师的候选人都是专业“瓜师傅”，他们具有专业的理论基础和专业的生产技能。为了造就了一支验瓜师队伍，绿妮合作社制订验瓜的标准，确定操作的技巧，并进行严格的训练。在西瓜装箱之前，经验丰富的验瓜师一个一个地检验、一只一只地把关，以确保市民能吃到西瓜个个“呱呱叫”。

“绿妮西瓜”品质优良且稳定，就是对每一道生产环节的精耕细作，对每一个生产细节的精心呵护。“工匠精神”让“绿妮西瓜” 屡获“金奖”，也赢得了消费者的青睐。

作者：陈志强

现场：

相关链接：

上海绿妮瓜果专业合作社

地址：浦东新区惠南镇卫星东路5号

联系人：朱春荣 13002152283

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