串串葡萄赛珍珠

探访浦东大团镇润堡生态蔬果专业合作社

    满眼碧波似海洋，串串葡萄赛珍珠。近日，笔者在浦东新区大团镇海潮村看到，上海润堡生态蔬果专业合作社葡萄基地员工们刚采摘包装的200多箱“润堡”牌葡萄，一会儿就被采购一空。合作社“掌门人”杨华新说，用有机肥种出来的优质葡萄，很受市民青睐，订单已供不应求。

    一片叶子一粒果

    老杨以前在芦潮港农场工作，对农业有很深的感情。几年前，他在大团镇海潮村租下了30多亩土地，成立了合作社，要建一个生态葡萄园。在上海农科院专家的指导下，他先后引进种植了“夏黑”、“巨玫瑰”、“醉金香”等6个新品葡萄。

走进绿油油的葡萄园，串串珍珠翡翠似的挂果，处处可闻带着甜味的清香。“金黄色的是金手指，紫黑色的是夏黑，翠绿色的是醉金香。”老杨介绍着一个个新品葡萄。栽种在大棚内的金手指葡萄，串串沉甸甸的挂果，果粒排成紧密的“队形”，每串葡萄大小一致。

    老杨种葡萄求质量，葡萄园全部使用有机肥，并严格实施“计划生育”。他说，每亩葡萄产量可达2000公斤以上，但他坚持控制在1250公斤以内，采用合理密植、单株少挂果等栽培技术，春天疏花控制葡萄串，夏天疏果控制葡萄粒，按一片叶子“生产”一粒葡萄的要求，保证每串葡萄控制在0.5公斤左右，每一颗葡萄都得到足够的阳光和养分。

    住进大棚避雨水

    在葡萄园，只见金手指、醉金香等高档葡萄都住进了大棚，每串葡萄都套上了白色的专用套袋。老杨说：“葡萄最怕雨水，雨水一多质量就难以保证了，而住进大棚的葡萄能避雨水之虞。”葡萄适宜生长在气候干燥、土壤肥沃的北方地区，南方因雨水多，因此采用大棚栽培葡萄是提高品质的有效手段。栽培高档大棚葡萄，普通农户往往缺少资金和实力，而他舍得投入。钢架大环棚、滴灌设施、水泥柱、苗木等累计投入有300余万元。为了“呵护”葡萄，老杨每年都要购买大量葡萄专用套袋，把他的“宝贝果”一串串全套起来。这种套袋具有抗水透气的特点，可以防防水、防病虫害，提高葡萄的质量。

    与虫害相比，鸟类造成的麻烦也不小。葡萄熟了，天上的鸟儿就会与人“抢收”。“这鸟凶得很，闻到香味就来了，即使葡萄上套着纸袋，它们也会给你啄破。”老杨说，防鸟也要无公害，最初搞了几个稻草人悬挂在高处，但不久鸟儿就不怕了，后来购买了旋转镜子等驱鸟器，安装在葡萄园上空，鸟儿就不敢下来偷吃葡萄了。

    走生态农业之路

    在老杨的葡萄林下，不时可以看到一群群白色的草鸡、灰色的鹅在悠闲觅食。老杨说，鹅是“吃草大王”，鸡是“灭虫能手”，一般每亩放养20只左右，就可以有效制约害虫和野草，因此不用农药、除草剂。同时，林下散养的鸡、鹅也是无公害产品，每亩可增收2000多元。

    老杨为农产品注册的品牌是“润堡”牌。他解释，“润”就是用有机肥滋润土壤，“堡”就是用绿色无公害栽培方法保护土壤，以循环利用的理念发展生态农业，生产绿色无公害农产品。为了循环利用有机肥，他创办了上海润堡生物科技有限公司，利用生物处理技术将牛粪、鸡粪等进行处理，生产出生态有机肥，年处理量达2.5万吨，如今，村里奶牛场实现零排放，环境清爽整洁了，附近的小河也逐渐变清了。在专家的指点下，他引进了一种“日本红蚯蚓”，办起了蚯蚓养殖场，利用蚓粪改良土壤、增加有机质。施过蚓粪肥料的30多亩葡萄长得很是滋润，而且泥土中繁殖了许多红蚯蚓，起到了修复土壤生态系统的效应。使用有机肥种植的葡萄口感香甜，而且营养价值较高。

    经过多年摸索实践，老杨终于种出了高品质的葡萄。老杨说，马陆镇的一位葡萄专家在技术上给予指导，当地政府部门经常给予帮助，使他获得了成功，37亩葡萄已进入盛产期，生产技术逐渐成熟。目前，在政府部门的关心支持下，老杨正在筹划新一轮的发展目标，不仅要扩大规模，还请来专家设计布局，明年将发展到300亩规模。

    理事长心语

    最近，浦东新区《政府工作报告》提出争取到“十二五”期末使农民的收入翻番的目标。合作社要在发展生态高效农业方面引领示范，带动更多的农民参与，为农业增效、农民增收多做点事情。大团镇提出了构建“农业重镇、休闲小镇、宜居新镇”的发展目标，大团镇有万亩桃园、万亩西甜瓜，我要为发展“绿色、生态、优质、高效”农业出力，在“品种、品质、品牌”方面探索创新，做大做强有机肥和生态葡萄园两大产业，走可持续发展的生态农业之路。通过合作社加基地加农户的模式带动果农一起参与，让“润堡”牌生态葡萄成为继大团水蜜桃之后的又一个高效农业亮点，带动更多的农民科技致富，为市民造福。

上海润堡生态蔬果专业合作社理事长

杨华新

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葡萄园

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葡萄园

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大棚栽培设施

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金手指葡萄熟了，杨华新喜上眉梢

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果农采摘金手指葡萄

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人工除草

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鸡吃虫子

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鸡吃虫子

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驱鸟反光器

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老杨在葡萄园

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老杨设计的包装盒


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陈志强  文/摄