加载中…今晚红烧排骨
(2016-05-14 21:05:22)
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想了很久，今天终于付诸行动。下午先在网上查到多款“红烧排骨”的做法，经过筛选，找出自己最能适应的一个方案。并在17：30开始了原材料等多项工作的准备。
采购排骨和辅料，接下来是按照流程：清洗、葱姜、花椒、八角、香叶；加热、焯水、冷却、沥干；微火植物油+冰糖，翻炒，加水，开锅，小火炖......
香味已经从厨房飘进了书房......
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