两周前的一天清晨,我去厦门海湾公园莲池拍摄荷花、莲花和鹭鸟的时候,我发现了公园里有三株高大树木的树干长着、挂着一些大大小小的菠萝蜜。菠萝蜜我是认识的,只是以前到此处,并没有特别去关注它,也不知它是何时开花、结果。忽然间路过树下,看到树干上有这么多的菠萝蜜,感到有些稀奇,便用相机拍下了它。
菠萝蜜树很高大,绿叶婆娑,郁郁葱葱。公园方怕台风吹倒,树头主干处还用木棍支撑好。由此而上,从树身到枝桠无规则地“悬挂”着一个个惹人喜爱的菠萝蜜,每棵树少则几个,多则几十个,用“硕果累累”来形容,真还恰如其分。
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝等,为桑科桂木属常绿乔木,著名的热带水果;原产于印度和东南亚,引入我国已有近千年的历史。菠萝蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节。果实结于树干或主枝上,单果呈长椭圆形,棕绿色;会长得很大、很重,一般个重5千克至10千克,最大可达15千克至20千克,非常高产。菠萝蜜成熟时果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉浓香味美。尤其香味四溢,分外诱人,香气之浓烈也堪称世界之最,因此有“热带果王”美称。菠萝蜜品种通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚,果汁少,味甜,香气特殊而浓;后者果肉湿软,果汁多,柔软甜滑,鲜食味甘美,香气适中。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质,有止渴、通乳、补中益气的功效。
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