欧厝靠海，地少人多，欧厝人世代以海为生。茫茫海域盛产海盐、海蛎、紫菜、对虾、蟹类及数百种鱼类。特别盛产世界稀有水产物种——文昌鱼，驰名中外。欧厝人从古至今流传一句话“米瓮埋在海中央”，意即所有经济来源皆赖于海上作业所得，“靠海吃海”就是这个道理。
    祖祖辈辈以“渔”为生的欧厝村民，拥有了厦门最大的“讨海船队”。依靠自力更生，他们的造船技术也远近闻名。凭借着丰富的海产以及不断更新、提高的生产力，欧厝人在不断地创造辉煌的业绩。

    当我们来到欧厝码头，虽然天气有些阴冷，但码头上仍活跃着忙碌的身影。码头堤岸的两侧，整排整排的木质渔船停靠在海边，与闪光的滩涂、绿色的海藻交织成一幅美丽的画卷。这就是欧厝人赖以生存的根本。
    码头，使欧厝成为附近的海上交通枢纽。未来，欧厝人将利用这里独特的地理位置和优良的海域环境，让这个渔村成为厦门的渔人码头，成为旅游集散地和旅游景点。欧厝的渔码头已渐成一条漂亮的风景线。

              欧厝的渔码头已经渐成一条风景线（黄胖HP拍摄）