2013年，厦门古龙食品有限公司在原有近5万平方米的酱油晒场的基础上打造了古龙酱文化园，开业半年游客突破十万人次，创造的工业旅游的“厦门经验”。打开了古龙工业旅游的新局面。我这半年内两次参观、游览古龙酱文化园，发现它都有新的变化，每次都有新的收获。
    在看完、拍完酱油晒场后，我们进入古龙酱文化展示厅，入口处一条金色巨龙盘在圆柱上，在灯光的照射下熠熠生辉。龙的旁边是一个大酱缸，突出了古龙酱文化的主题。古龙人传承了1800多年的古法制酱的工艺，让平日里看似平凡的酱与现代食品有机地结合在一起，并推动了酱产业发展，让酱文化淋漓尽致地得到了发扬光大，这是值得庆幸的。眼前的古龙酱文化园正是闽南地区制酱历史典藏的文化馆，是面向世界展示酱文化的一个窗口。

    穿过一条弯弯曲曲的历史长廊，我们不仅在这里了解了酱的由来，酱的传播和酱文化的传承历史，而且对各国不同的酱文化，古今酱对人们生活的影响有了更全面的认识。古龙酱文化展示厅还用绘画、雕塑和场景还原了一条古龙酱街。酱街上有人挑担贩卖，有人挽袖制酱，有人吆喝揽客；还有“老酱坊”、“陈氏家酿”、“家具铺”等古早时商铺的展示，一下子就把游客带回早期农耕时代和古代集市之中。阵阵酱香勾起了许多人儿时上街“打酱油”的美好回忆，也对酱文化有了更直观的感受和更深刻的体会。

    

    


















             走进古龙酱文化园，感受酱文化魅力（黄胖HP拍摄）