旋转餐厅，每个大城市一般都有，少则一、二个，多则几个。旋转餐厅大多设在大型电视塔或大厦的顶端，其地板下有轨道，令整个餐厅360度旋转，食客可以一边用膳，一边透过落地玻璃窗，饱览户外的美景。我国最著名的旋转餐厅有中央电视塔、上海东方明珠塔旋转餐厅，高度分别为221米和267米；还有如北京的西苑饭店旋转餐厅（26层，高93米）、昆仑饭店顶峰旋转餐厅（ 29层，高102米）、国际饭店星光旋转餐厅（ 28层，高104米）等。世界的顶级旋转餐厅更是枚不胜举，如台北101大樓，位于85层的旋转餐厅；迪拜最奢华的伯瓷酒店，33秒内便可直达200米高旋转餐厅；世界最高的旋转餐厅坐落在瑞士的萨斯谷深处，位于一座4000米以上的山峰上等等。现在，厦门也有两个旋转餐厅：闽南大厦和第一广场的旋转餐厅。
    登上鸿山的半山，展现在眼前的最突出景物是位于厦门第一广场顶层的旋转餐厅。两年前我拍的一张照片里还没旋转餐厅的影子，现在，360度旋转的商务会所、旋转餐厅已经完美呈现，9月9日还举行隆重的落成暨招商启动仪式。这是厦门第二家的旋转餐厅。第一家的旋转餐厅是位于闽南大厦顶楼（34层）的旋转餐厅。

           两年前我拍的一张照片里还没旋转餐厅的影子

         厦门第一广场商务会所、旋转餐厅（9月13日晨拍摄）   

    厦门的这两家旋转餐厅虽不在很高很高的摩天大楼的顶层，但它们都还具备旋转餐厅这种绝妙场所的共性：既能让人无登高鸟瞰的气喘吁吁、也无仰脖观景的视觉疲惫，眼前只消轻轻一瞥，便可领略身临高处的优雅从容，况且还是360度鸟瞰整个城市。不过由于两个餐厅地处的位置和环境不同，观赏到的风景也不尽相同。闽南大厦旋转餐厅鸟瞰的是厦门新区和筼筜湖的景色，体验厦门现代化最美的一面；而第一广场旋转餐厅能让你放眼波澜壮阔的海景，纵览美丽的鹭江和鹭江道，远眺秀色可餐的鼓浪屿。湖海交融、山水相映，“海上花园”的美景尽在两座旋转餐厅的掌握之中，懂得享受的人该是多么地幸福呀！
    于是，我想起许哲佩的歌曲《旋转餐厅》的歌词，我把它给篡改了，只留下了以下几句：
   
    我一个人坐在旋转餐厅的顶端，
　　前边是湖后边是山。
　　转啊转啊转，
　　湖边的灯微微地闪，
　　慢慢地变光，
　　我看到夜景很璀璨。
　　
　　我一个人坐在旋转餐厅的顶端，
　　右边是海左边是山。
　　转啊转啊转，
　　海上的船微微的闪，
　　慢慢地靠岸，
    我听到鹭江在鼓浪。

               厦门闽南大厦及顶楼旋转餐厅（9月16日晨拍摄    雨）