南京是有名的四大火炉之一，每年夏天，都有不少人因耐受不了这里闷热的天气而发生中暑。中暑的先兆是感到头痛、头晕，出汗多，口干渴，四肢酸困无力，注意力不集中，体温正常或略有升高。若出现轻症中暑，体温往往升高到38度以上，并出现面色潮红、大量出汗、皮肤灼热等表现，有的则现四肢湿冷，面色苍白，血压下降，脉搏增快等。重症中暑病情严重，如不及时救治将会危急生命。

    我常在课堂上告诉学生，一定要掌握中暑的急救方法：

    发现自己或他人有中暑症状，要赶快离开高温环境，选择阴凉通风处休息，喝一些含有盐分的清凉饮料；在额部、颞部涂抹清凉油、风油精，或服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药，有预防作用。症状严重者要及时上医院诊治。

    发现中暑较重甚至昏厥者，要立即掐按人中穴，促其苏醒；然后把患者转移到阴凉通风处，并及时拨打120，以便迅速送到医院救治。如果离医院较远，在等待转运期间，可以用湿毛巾凉敷其头部，协助降温；或用湿床单或湿衣服包裹病人并给强力风扇，以增加蒸发散热。

    对于中暑，关键是要做好防护。夏季出门时，要带好防晒用具，如遮阳伞、遮阳帽、太阳镜等，并准备充足的水和饮料。要随身携带一些防暑降温药品，如藿香正气水、人丹、风油精等，以备急用。外出时的衣服尽量选用棉、麻、丝类，不穿化纤类服装，以免大量出汗时不能及时散热，引起中暑。 老年人、孕妇和有心血管等慢性病的人，高温季节要尽可能减少外出。

   夏季要及时补充水分，不要等口渴了才喝水。可以根据气温高低，每天喝1.5至2升水；出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补因出汗而失去的盐分；含钾果汁或茶水也是极好的消暑饮品。

    夏天要多吃蔬菜水果，西瓜、黄瓜、甜瓜、芹菜、桃子、梨、苹果、荸荠、鸭梨、香蕉、猕猴桃等，都是不错的消暑佳品。中医有“补在三伏”之说，可选用益气养阴的中药泡茶服用，如西洋参、太子参、黄芪、石斛、黄精等；也可以适当加用祛暑清热的中药，如香薷、藿香、芦根、薄荷、竹叶、金银花、荷叶等。至于食物，绿豆、白扁豆、红小豆、小米、苡仁米、荞麦、芡实、山药、百合、冬瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿、生菜、木耳、豆浆、豆腐等，适宜夏季食用。乳制品也不错，既能补水，又能满足身体的营养之需。

    夏季要保证睡眠的充足。夏天日长夜短，气温较高，人体新陈代谢旺盛，消耗大，容易疲劳。而充足的睡眠，可使人的大脑和身体各系统都得到休息和放松，有利于工作学习，是预防中暑的重要措施。夜间尽量在22点到23点就寝，不要过分熬夜。

    还有几道药膳可以祛暑清热，预防中暑，特地推荐给大家：

    1、三色豆汤：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。

    白扁豆性微温，味甘，具有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能够清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善于解毒利水，清热去湿，健脾止泻。三色豆汤甘甜可口，能够清热除湿。常食还有助于净化血液、解除内脏疲劳。

    2、冬瓜海带汤：冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可以加鲫鱼一条，一起炖汤食用。

    冬瓜味甘淡，性寒凉，功效是清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带味咸，性寒，具有清热利水，养阴止血的功效；鲫鱼性味甘平，能够健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。

    3、竹叶茶：竹叶5克，白茅根5克，荷叶2克，放入杯中，沸水浸泡，当茶饮用。每日一剂。

    竹叶甘淡而寒，功善清热除烦，生津利尿；白茅根甘寒，具有清热利尿，凉血止血的功效；荷叶味苦微咸，性辛凉，能够清暑利湿，祛瘀止血。本方尤其适应于夏季皮肤、鼻子容易出血的人。

    4、香薷饮：香薷5克，白茅根5克，紫苏叶3克，放入杯中，沸水浸泡，当茶饮用。每日一剂。

   香薷味辛微温，功效是发汗解表，和中利湿；紫苏叶性味辛温，能发散风寒，行气和中化湿，又解鱼蟹之毒。白茅根清热利尿。本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒，身上困重，怕冷而心烦，头痛而无汗，或见腹痛吐泻，小便不利者。夏季因食用鱼蟹海鲜而导致恶心呕吐腹泻者，也可饮用。