重阳节的麦格格

      七绝  麦子格格
       粗肌老骨忆难忘，
      几度重阳思黍香。
      自饪麦糊驰走足，
      常期故国脱灾荒。
      注一：
       古蜀语称“糊糊”状的东西为“犒犒”，（格格）。
这与世界各国的语言有相通之处。一种酵母乳，“羊（牛）酸奶糊”就是“Yogurt”，

      马来西亚称“优格”，港澳台也称“优格”，大陆口语的“酸奶”是非法规中的标准名称。标准说法是“发酵乳”。是特定菌种“嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌”的特指。
优格，沃格的发源自土尔其语的“yogun”，引申的形容词是，“浓稠及丰厚”；动词意为“揉，使之浓稠”。历史证据显示酸乳作为食品至少4500多年了。
将糊糊状的东西称为“格格”的古蜀国可能与突厥人交流融汇的缘故吧。要知道，
“米gurt”，“麦gurt”，在米粮不足的饥荒年间是人们的主要食材。
在粮食大米充足的年代，许多人可能己记不起“麦格格”的味道来了。

      今试制自餐，可口……有感吟诗如上（略）

      注二：驰走

      日本礼貌用语更是包罗万象，不同场合所使用的寒暄用语，更有着它的不同含义。关于吃饭时最常用的寒暄语是：“顶戴”（Itadakimasu）吃饭之前的（Bon Appétit）。吃好后“御驰走样（Gochisousama）”。“驰走”（chisou）源于佛典，说来话长，简单地说就是表示“吃好了”，“美餐”、“谢谢招待了”的意思。

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