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七律饮战冠疫

(2020-08-18 21:48:12)
标签:

旅游

美食

文化

健康

娱乐

      今宵献立
      七律    饮战冠疫
      一瓶老窖辅红鲷,
      二曲佐餐添豉椒。
      三菜酩酊听笑点,
      四方山话任唠叨。
      五香坚果
芽爽,
      六味炖烧肉
陶。
      七绝诗词修律赋,
      八方落笔窘挥毫。


      注:献立(kondate)
      日本大和语,菜谱,菜单,livre de cuizine
日本有,中国没有的“献立”(Kondate),就是料理的菜谱,劝酒(进酒)的顺序。
西洋人吃肉喝红酒,吃鱼喝白葡萄酒等根据菜单的不同而选择不同的酒类。菜肴为主酒水为辅。
       在日本则是以酒为主,有了好酒就根据酒类选择料理。日本是以酒为主,以菜肴为辅的国度。
      酒的立脚点,东洋和西洋互为颠倒,对“献立”的理解,献立之意味也有了更深奥理解,更进一层的蕴意了。
      (略)
      酒逢知己饮,诗向会人吟:则是不管洋之东西都一样,只是范围狭广有别而已……。

https://blog.wenxuecity.com/upload/album/81/1c/59/de8202c88415pGso9G3i.jpg

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