高尔夫与咖啡

 　　球场有许多咖啡的宣传。

　　 以前的人打高尔夫球时与其说喝咖啡不如说喝酒。

 　　因为酒能让紧张的心情更松驰下来。如果不是比赛的运动而为了快乐的游戏，喝酒是很值推荐的。如果喝咖啡会让紧张者更集中精力，更让人紧张起来。

 　　还有一个原因是以前科学家说喝咖啡的坏处多，咖啡是致癌物。而现在的科学家研究认为咖啡不但不花致癌物反而有治癌、预防癌的功效。所以喝咖啡又盛行起来。

 　　英语的“coffee”在汉语中写成“咖啡”而日本的汉字表记是“珈琲”。

 日本的“珈琲”是江户时期从荷兰传入的。根据当时的荷兰语“koffie”,表示为コッヒイ、カヒー等。

　　 咖啡的起源可追溯至百万年以前，相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪（Kaldi）的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得非常活泼，充满活力，从此发现了咖啡。传统的咖啡讲究的是咖啡的种类和调配方法，如今在这个速度和效率至上的时代，人们创造出了许多新的口味、新的喝法，如麦斯威尔咖啡就创造出了咖啡奶茶、巧克力咖啡、奶特咖啡、香草咖啡等新口味。

　　1、降低癌症风险

 发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌（最常见的一种肝癌）的风险降低40%。还有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

　　2、保护心血管

 韩国科研人员通过对2.5万受试者研究后发现，每天喝3～5杯（每杯约200毫升）咖啡的人患心血管疾病的风险更低。 日本国立癌症研究中心研究称，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。

　3、咖啡对皮肤有益处

 咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用

　　4、增强记忆力

 适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，有助于防止认知能力下降。

　　5、预防糖尿病

 美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。

　　6、有助于长寿

 美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

　　7、降低患脂肪肝的风险

 　　美国哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克 胡博士在对咖啡的研究中还发现，喝咖啡可降低患脂肪肝的风险，使自杀风险降低50%，同时还有促进消化、预防便秘等效果。

 　　但喝咖啡并不是百利而无一害。有人研究，发现常喝咖啡会诱发骨质疏松。

 　　咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量饮用，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有很大的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是， 平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，不经常动的人，再加上更年期后的女性，以上几种人如果长期大量地饮用咖啡因，才可能对骨质造成威胁。

 　　（1）营养功效：咖啡能帮助消化，特别是在肉类吃多了的时候，可促使胃液分泌旺盛，促进消化，减轻胃的负担。因为咖啡因有分解脂肪的功效，所以吃过高热量的食物后，必须要喝些咖啡。咖啡还有消除大蒜臭味的效果。吃了带蒜味的菜后喝些咖啡是必不可少的。咖啡还可用做烧菜的调料。例如在煮排骨时，在汤里放些速溶咖啡，在烧肉时将肉上蘸些咖啡，烧出来的肉味尤为喷香。

　　2）食疗注意：饮用咖啡要适量。咖啡的陶醉感和刺激感如同酒精和香烟一样，咖啡因具有兴奋剂作用，可刺激中枢神经和肌肉，因而具有缓解肌肉疲劳、控制睡眠、激发头脑的功能。一方面提高心脏机能，扩张血管，促进血液循环，使人感到清爽。另一方面，可刺激交感神经，使副交感神经兴奋引起的阵发性呼吸很难得到控制。所以饮用咖啡要适量。

　　在日本的球場大書特書咖啡的功效

　　 咖啡含咖啡因，喝多了就不舒服，头晕脑胀。但咖啡有特异功效是其它饮料不具备的。咖啡会喝上瘾，是因为体内咖啡因有呼唤”同伴”的特性。一旦停止喝就会使这些效用减退，就如戒烟者易发胖一样。

　　 咖啡有好处，戒咖啡就有坏处。所以喝咖啡的人一旦不喝了，身体就很坏了。

 有资料说咖啡有如下功能：

1.促进脂肪燃烧，有减肥功能。

2.予防糖尿病等生活习惯病。

3.抗氧化作用有阻止老化的效果。

4.咖啡的气味有让人放松舒适的效果。

5.有激活肠道活性化的效果。

6.咖啡可以预防抑郁症。

7.减轻吃得太多时的不舒适感。

8.咖啡因有觉醒作用。

9.咖啡有预防口臭的作用。

10.有短时间内减轻偏头痛的功能。

11.咖啡有降低胆固醇的功效。

12.咖啡还有降低肝硬化的功效。

13.咖啡因有预防宿醉的效果。

14.咖啡还有防癌的效果。

 最好是不加糖和牛奶趁热喝。运动前20～30分钟喝。睡前不喝，不能喝过量。