多伦多的蔬菜种类比日本和中国大陆多且杂。一些叫不出名字的野莱，

在日本归类于Herbs（药草）类，象虾夷葱一类日本很贵这里很便宜。在这里

将珍贵的药材当蔬菜炒来吃，是浪费？不，是丰富的浪漫！

　　许多不知名的青菜叶片在亚洲只是作为点缀或伴佐料的东西，在北美就是“主打”
蔬菜。和香菜一样，爱吃肉的北美人民当作弃腥味的时蔬不可或缺，用量也大。还有就

是细葱也多使用。虾夷葱也是大量使用的。
 英语的发音近似于“柴胡”（英语: Chives、法语: Ciboulette 、意大利: Cipollina）

却与中药“紫胡”没有任何关系的葱属叶菜或根菜。
      chive，中文：细香葱
 　英语又名：Garlic chives，Chinese chives，Leek ，Chinese leek，

ku chai　Oriental garlic chives；别名：韭，山韭，长生韭，丰本，扁菜，懒人菜，草钟 。
 　　在日本的料理中使用很广泛，仅作为点缀大都是当作料使用，而不是作炒蔬菜单独食用。

用在做色拉、鸡蛋料理、魚料理的香料、汤面浮料、药草等。
 　　其花可用于工艺中的干花（“dried flower”）。

　　 虾夷葱，与日本少数民族的“虾夷族”没有任何关联。
　　 只是葱属植物的一员。其细长管状叶常同大葱一样用为调味料，为中餐、西餐或日本料

理常用辛香料。
　　 虾夷葱的英文名称chives加s是复数形，原因是因为它们总是长成一丛而非单独生长。

　　柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的

干燥根。

　　最贵的红葡萄酒

　　 罗曼尼-康帝（１２４万日元）还算便宜的，无论人气还是价格都是世界第一。
Romanee Conti：康帝园会按照不同的酒园的名字来命名他的葡萄酒，所有产品均

是精品，当然其中最好的还当数Romanee Conti。罗曼尼·康帝又如此满园的珠玉也

无愧于“天下第一园”美誉。现在即便是1瓶1998年的Romanee Conti新酒也要2500美

元以上，经过几年的酒全要在3000美元到5000美元之间。那些稀世珍酿更是天价。即

便如此依然供不应求，为此，酒庄采用了一种搭班销售的方法，要买5瓶DRC出品的任

何其他的酒，才能够买一瓶Romanee Conti，好在DRC所出的必属精品，所以其产品

也是有价无市，只有在大型的葡萄酒拍卖会上才有可能见到他的身影，一般的零售店里

根本无觅其踪。难怪品酒家Robert Parker Jr.说：“Romanee Conti是百万富翁之酒，

却只有亿万富翁才喝的到。”如果谁有一杯在手，轻品一口，无论从哪个方面讲，恐怕都

会有一种帝王的感觉油然而生。
 　“罗曼尼”部分追追溯到古罗曼时代就有了罗马人开劈的葡萄园。“康帝”部分产生于

18世紀法国波旁王朝康提公 (prince de Conti) 。康提公路昜-弗兰索瓦1世与国王路易15世

的情人蓬巴杜尔夫人之间发生争夺战，最后到1760年将此葡萄园买到手的。
　　• 2007年5月22日、纽约市的一个拍卖会上1985年产生「罗曼尼?康帝」1打成交价

23万7,000美金（1瓶本約2万美金）。勃艮紅葡萄酒拍卖历史上最高价额的酒。
　　• 2009年9月20日转插日本电视系『豪华亮相』（佳宾?藤原龙竜）在赤坂的酒巴节目

预算中5万日元要了一杯的罗曼尼康帝酒，只得到仅仅30cc（毫升）的酒（和普通一杯量相

比还不到10分之1）。当时的一瓶标价是含消费税94万5千日元（2004年出桶的）加上服

务费是110万日元。

　　是耶？便宜耶？
 　　有人说，这样的酒不是用来喝的是用来谈的！