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彼此不同的“落雁”

(2016-10-11 11:15:13)
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历史

时评

健康

美食

文化

  中日之间似是而非,南辕北辙的东西很多:很多食品有似曾相似的味道,中国

人熟悉的味道却还是熟悉的配方、也不是熟悉的名称。

  日本三大“名果”(三大糕点;日本三大銘菓)有“越乃雪”、“長生殿”、

“山川”等就是一例。

  越後餅米寒晒作成粉使用四国特産和三盆糖入口就融化一样的点心。属于高贵的人家

和茶人的爱用品。长生殿是由前田利常公創意与小堀遠州卿命名的,山川是茶人著名的不

昧公(1751-1818)喜好的代表作。

  其特点都与都是成为“落雁”的点心。“落雁”一物。字面上讲中国的古代绝色美女中

有“闭月羞花”、“沉鱼落雁”。中国古代四大美女分别是:西施、貂蝉、王昭君和杨玉环。

四大美女享有“闭月羞花之貌,沉鱼落雁之容”的美誉。“闭月、羞花、沉鱼、落雁”是由

精彩故事组成的历史典故:“闭月”,是述说貂蝉拜月的故事;“羞花”,谈的是杨贵妃观

花时的故事;“沉鱼”,讲的是西施浣沙时的故事;“落雁”,指的就是昭君出塞的故事。

而日本的“落雁”与中国的“落雁”完全是风马牛不相及的东西。

彼此不同的“落雁”

  日本的“落雁”来自于“近江八景”中“坚田的落雁”而得名。

  近江八景(Oumihakkei)是日本的近江国(现在是滋贺县)所能看到的美丽风景

  石山秋月 [いしやま の しゅうげつ]=石山寺(大津市)

  勢多(瀬田)夕照 [せた の せきしょう]=瀬田的唐橋(大津市)

  粟津晴嵐 [あわづ の せいらん] =粟津原(大津市)

  矢橋帰帆 [やばせ の きはん] = 矢橋(草津市)

  三井晩鐘 [みい の ばんしょう]=三井寺(園城寺)(大津市)

  唐崎夜雨 [からさき の やう] =唐崎神社(大津市)

  堅田落雁 [かたた の らくがん] =浮御堂(大津市)

  比良暮雪 [ひら の ぼせつ] = 比良山系

  (疑似套用中国的西湖八景:水帘飞瀑、半径樵归、野寺岚烟、荔蒲风清、桃园日暖、

鹤峰返照、雁塔斜晖、丰湖渔唱。)近代的西湖八景更有:玉塔微澜、苏堤玩月、象岭云飞、

榜岭春霖、留丹点翠、花洲话雨、红棉春醉、荔蒲风清、西新避暑、孤山苏迹、花港观鱼、

飞鹅揽胜、芳华秋艳、丰山浩气、南苑绿絮和准堤远眺之说……。

  (杭州八景——1.断桥残雪;2.平湖秋月;3.阮墩环碧;4.雷锋夕照;5.曲院风荷;

6.三潭印月;7.柳浪闻莺;8.南屏晚钟。)

  又有一说是来自中国以来中国菓子“点心”的“软落甘”而,由“软”字脱落后变成“落甘”

转讹而成为“落雁”得名的。

然而这些名字却和汉语里的糕点名称完全不同。

所谓“落雁”就是相当于中国的糕点

雲片糕- 使用米粉薄手的落雁

本来是叫做雪片糕:上海市、江蘇省附近、北京市、广西壮族自治区柳州周辺叫“云片高”。

桃片糕:重庆市云阳县很有名气。

杏仁餅:杏仁、緑豆粉、砂糖、植物油作成王冠型、硬币型、花型成型的糕点。广东省中山市,澳门

等的特产(澳门又称杏仁饼。

緑豆糕:緑豆粉、白糖为原料制作。北京、桂林、厦门、台湾等的特产。

芝麻糕:緑豆糕的变种。

 

一个“落雁”是指王昭君,一个落雁是指名贵点心。而王昭君被称为“落雁”的是在中国,而名

贵点心叫落雁只是一种讹传。要么是“落甘”,要么是平凡的绿豆糕点。

 

不可或缺的 欠かせない essential, necessary,
 needful, indispensable
精密的 精密な precise, exact,
minute[mai(j)u:t], thorough, detailed
荒谬的 ばかげた absurd, stupid, silly,
 ridiculous, foolish
奇怪的 変な strange, odd, peculiar, curious, eccentric,
wired(口語)
正确的 正確な accurate, exact, precise
热情的 情熱的な passionate, ardent,
 enthusiastic
急速地 速い fast, quick, hasty,
 prompt, swift, speedy
明白的 明白な clear, plain, obvious,
 evident, apparent
适合的 適した suitable, fit, proper,
appropriate, apt
显著的 顕著な remarkable, conspicuous, outstanding, noticeable,
prominent, striking
年轻的 若い young, adolescent,
 youthful
强大的 強い strong, tough ,
 robust, stout
弱小的 小さい small, little, tiny,
 miniature, minute
     
副词 副詞  
充分地 十分に sufficiently, amply,
fully, satisfactory
也许是 たぶん perhaps, maybe,
 probably, possibly, likely
立即,马上 すぐに immediately, directly, right away, soon,
instantly, instantaneously

 

伸一伸

你微驼的腰

摸一摸

你头上的毛

忽然

发现我们真的变老

半个世纪有多长?

回头看

隔着一个黑石礁

半个世纪有多短?

低头看

孙子、外孙满地跑

爬过山的人

知道山有多高

趟过河的人

知道河水有波涛

跌跌撞撞

走到今天

活着,挺好!

在岗的朋友

把本职做好

退休的朋友

把身体养好

生命只有一次

活着真好!

活在东北

你不要嫌天冷

活在北京

你不要嫌官小

活在武汉

你不要嫌天热

活在无锡

你不要嫌钱少

活在大连

大海是你的胸怀

活在内蒙

你要喜欢蒙古包

这个世界真大

南北都能养老

地域不是问题

请你放开逍遥

说学逗唱

摄影舞蹈

棋琴书画

打球长跑

来到本群聊天

都是前世有邀

沒有缘分

灵魂哪能在

一个锅里煎熬

珍惜群里的

片片情意

爱护群里的

花花草草

极端的话

不要放在这里烦人

上帝给我们的时间

真的很少

关照彼此感受

让大家心情都好

这个年龄

活着真好

沒有辜负阳光

没有辜负父老

不给儿女添累

活出自己的骄傲。

 

 

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