濒临灭绝的东西又被唤醒,人们再次认识其功能而成为自然的流行。

过去的人因为饥饿,由于食不果腹而希望能吃饱肚子,又从饥肠辘辘到饱

食无忧,今天的人可以饱食终日而又忘记了减肥,所以掀起一波一波的减肥、

减重运动。

　　以前的农耕民族吃的是粗粮像吃细粮、吃了细粮想食肉，一日三餐有

鱼虾,到了一些高层阶级就有了酒池肉林的奢华,人们食肉多了又回到素食,

节食的日子。

　　从乡下田舍向往大都会是多数人的梦想,然而今天生活在大都市的人又

因为压抑的心情希望“返璞归真”,“返回田园”。喝多了陈年老酒又喜欢

自然酒类。

　　陈年红酒到自然红酒Vin Naturale 。