“漆喰”（Shikkui)中的“喰”与《東京喰種》的中的“喰”

       “漆喰”（喜酷伊,漆食漆,稀葵漆),是以消石灰作为原料的,寺庙,神社等古建筑常见的

比较考究的涂料。

　　“喰”字在当今很少出现在汉语书籍中,据日本文献记载，此字为日本自制的“国字”，

即是日本人发明的汉字而非舶来字。“食”字加“口”字旁意在强调动作性的会意文字。

在日语中通常音读为ジキ(Jiki吴音)，同“食”。如“木喰”（Mokujikiもくじき）等。

　　与中文汉字的“喰”字形相同，但字义并不一致。

　　从日本语中引用“喰”时，可遵照规则读汉语原音，亦可读“shí”。

　　喰 cān 古同“餐。

　　喰 sūn 古同“飧”，简单的饭食 。

　　喰 qī 爱饮食 。

　　只在古代文献中出现，现代汉语已不再使用。

      日语汉字中的”喰“=中文中的“食“，不等于古汉语中的”喰“。“东京喰种”翻译

为东京食种或东京食尸鬼。作“东京喰种”写的时候，按日语音念。

　　中国古代早以将“喰”字作为“餐”的异体字而使用了。大量日本古字典中的内容，

重点是放在“喰”同“食”这一点上，因此原文认为发音应为 “shí”。

“喰”字,无论是日本汉字（“漢字”）还是中文汉字都存在“喰”这个字。

　　1,用于学名时，应当使用拉丁学名的标准翻译，如蛇喰鳥（へびくいどり，hebikuidori）

中的“喰”翻译时没有本意，必须和学名一起翻译成“鹭鹰”。

　　2,对于人名、地名等专有名词，通常将日语汉字用中文汉语发音来读。例如名古屋

（なごや，Nagoya）的中文标准发音依然是“míng gǔ wū”。

　　关于中文汉字“喰”的读音，在《康熙字典<</B>【備考·丑集】【口部】>》中明确写出“

《龍龕》音餐”、“又音孫。”也就是说，在汉语中文里应当读 “cān” 或 “sūn” ，

根据语义，应当选择 “cān” 的读音。
   　无论是日本的《新修汉和大字典》《旺文社汉和辞典》还是《三省堂汉和辞典》中，

都认为“喰”是国字。因此，即使日本汉字“喰”和中文“喰”的意思非常相近：日本汉字

“喰”意思是“物食”，意为“吃东西”；汉字的“喰”，有一意同“餐”，意为“吃”——

但是日本汉字“喰”字是一个独立字，与汉字的“喰”毫无关系，在翻译时就需要注意了。

　　那么“喰”的标准汉语中文读音应当是什么？日本汉字“喰”是一个独立文字，因此

我们在这里假设中文里并没有“喰”这个字。根据2009年10月教育部和国家语委信司发布

的《日本汉字的汉语读音规范（草案）》，其中给出了日语中日本汉字在中国读音中的注音

标准，第21条明确写出“喰”的汉字读音是“cān”。

　　既然官方已经规定了标准读音，为何我还要继续分析呢？根据《日语专有名词的中译原则》，

对于国字（《原则》中称为和制汉字）的汉语读音应有三种音译方法，根据语境不同来选择：

　　1,对于该国字已经有约定俗成的读音时，应当采用该读音；

　　2,对于可拆解的国字，可以将其拆解成多部分进行分别注音；

　　3,对于不可拆解的国字，可以照搬日语发音或者使用音义近字发音。

　　这个原则导致我们的翻译时会有多种选择，让我们依次分析。
　　首先是第一种。上文已经提到，我国已经发布了《规范》，规定“喰”的读音为

“cān” 。这里就不再赘述。
　　其次是第二种。如果把“喰”字使用拆解法拆解成“口”、“食”两个部分，则读音

为“kǒu-shí”，但原作译成《东京口食种》明显不妥。

　　最后是第三种。这需要详细来说。若将“喰種”一词放在一起翻译，应当是跟着日语

假名的罗马音，“喰種”读作 “ghoul”，“喰”字并无单独发音。若是表示吃的意思的

“喰う”，该词发音应为“kuu”。但是只是“喰”的话，应当发音为 “ku” 。但这样

的话明显不符合汉语中文的发音习惯。因此，音义近字发音方法就值得一看。“喰”本身

在日语中与“食”同义。虽然“食”的日语发音为“ta”，但是由于该字并非国字，因此

在中文里应当用 “shí” 读音。对此种读音，《新华字典》《现代汉语词典》等均对部分

国字读音进行了标注），这里不难发现其中的规律：形译换读。例如畑（はた，hata），

是去掉偏旁部首“火”后用“田”注音为 “tián” 。同规律“喰”也应当注音为“shí” 。

　　日文汉字“喰”的读音为 “shí” 有其中的道理，但并不是正确的读音。“喰”的

正确汉语读音应为 “cān” 。