绿茶

日本茶

釜炒茶、玉露、煎茶、新茶、被茶、粉茶、茎茶、荒茶、番茶、玄米茶、玉緑茶、焙茶（Houji）、抹茶、芽茶、静岡茶、狭山茶、宇治茶……。

中国茶

龍井茶、碧螺春、老竹大方茶、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、信陽毛尖、廬山雲霧、三杯香、珍眉、珠茶、蒙頂甘露……。

白茶

白毫銀針、白牡丹、寿眉、白毛猴、大吉岭白茶

黄茶

君山銀針、霍山黄牙、 蒙頂黄芽

烏龍茶（青茶）

白鶏冠、武夷岩茶（大紅袍）、凍頂烏龍茶、東方美人、文山包種茶、 肉桂、水金亀、水仙、铁罗汉、铁观音、 凤凰单枞

紅茶

阿萨姆(阿莎姆) 、大吉岭、 锡兰乌瓦茶、滇紅、祁門、正山小種、 康提、尼泊尔、尼尔吉里茶、锡尔赫特(孟加拉国) 、 Chai(印度香料红茶) 、英徳紅茶、 锡兰茶

黒茶

普洱茶、茯茶、碁石茶、 阿波晩茶

花茶

茉莉花茶、菊花茶、洋菊茶、珠蘭花茶、蓮茶、桂花茶、薔薇茶、玳玳花茶

茶外茶

苦丁茶、八宝茶、工艺茶、杜仲茶、玉胡蝶、甘茶、羅布麻茶、竹葉茶、甜茶、 虫糞茶、象糞茶、路易波士茶、熊笹茶、麦茶、小豆茶、荞麦茶、瑪黛茶為南美洲特產(阿根廷) 、古柯茶、韓国伝統茶、昆布茶、草药茶、柿葉茶、玉米茶、黒豆茶、柚子茶

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