人们的习惯动作根据不同国家、地区、民族、习惯不同而异。
中国人在使用菜刀切菜时很自然是将菜刀往前推出切向对象物体；
而日本人则是将菜刀(庖丁)往后拉向对象物体来切东西。
中国人在使用锯子的时候多是往前推然后再往后拉,而日本人则是先往后拉
再往前推。
这是从小养成的习惯是从祖先或前辈遗传下来的很难改变。
善于对人细微观察的作家马克·吐温认为有些细节动作不管是东方还是西方,
不管是老还是小其下意识动作是完全一样的。就像男人要长无须、女人要长
乳房一样。
当然除了个别特殊现象可以颠倒。例如当今流行的“New-half”(阴阳人)除外，
多数场合是这样。

马克·吐温在他的小说里记载了一个判断男女的动作。
不管那个民族的人,如果不能判断出对方是男的还是女的,你可将一物体抛
向其的裤裆的要害处。
如果这是该人下意识的反应动作是将两腿分开就标明这人是女的。
如果该人下意识地将两腿并拢,表名这人是男性。
无论男女老幼,莫不如此。
仔细观察日本人和中国人之间却是有很多东西无可避免地有所区别。
这也难怪,一个民族的文化习惯,生活环境不同,他们对于日常生活的
表达方法完全不一样。
就拿切菜一个动作来说,汉语的说法和日语的说法炯然不同。
以下单词供有兴趣者参考:

日本如是表达切菜方法                      中国人这样说
微尘切　　　(mijingiri)                       切末、松、　
賽目切　　　（Sainomegiri） 　               切丁
正方形切　　(Seihoukeigiri 　                 切 方
线切 　　（Sengiri） 　                     切 丝
拍子木切　　(Hyoushigiri) 　                 切条
削切　　　（Sogikiri）　 　　          　   切片儿
斜目切 　　(Nanamegiri) 　                　切斜片
物切　　　（Butsukiri）　　　　　 　　　     切块
乱切 　　(Rankiri) 　　                      切块
楔切　　　　(Kusabigiri)                    兔耳、马耳
銀杏切　　（ Ichougiri） 　　　            扇
蛇腹切　　　(jabaragiri) 　                 龙
饰切　　　　(Kazarigiri)                    花
松叶切　　　(Matsubagiri) 　               双飞丝
网目切入　　(Aminomenokirikomi) 　　       纹

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