近日，记者走访了我市的一些商场、超市的食品柜台，发现有拉面、饮料等十几种食品在外包装上标注了“本产品不添加任何食品防腐剂”等字样，而其保质期都在一年至两年。

　　大连轻工业学院的食品专家农绍庄教授在接受记者采访时介绍，在食品中添加防腐剂本来是为了防止食品中微生物滋生而引起食品变质，延长食品保质期，不经过密封和高温高压处理的食品没有防腐剂，很容易感染细菌，人们吃进食物的时候如果连致病菌都一齐摄入，所造成对人体健康的影响远大于食品防腐剂的影响，所以从这个意义上说，食品防腐剂也是保证食品安全的重要手段，但如今却在一些错误认识的误导下变成了“不安全因素”。其实，按照国家标准来使用防腐剂是对食品安全的一种保证，适量添加的防腐剂多数都会被人体消化，合理使用对人体是无害的。一般知名生产厂家都会在外包装上标注所用防腐剂的名称。