Casa Fina Seafood & Oyster Bar

銅鑼灣恩平道42號亨利中心13樓

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=25816

 

 

小队长酷爱生蚝，这两年香港正好流行蚝吧，高中档遍地开花。来之前做好了功课，选了这家位于铜锣湾的CASA FINA，老板有特别门路每日空运世界各地的新鲜生蚝，在OPEN RICE上评价也很好。这边BYO可以免收第一瓶的开瓶费，可惜当天太赶了没来得及买瓶酒带过来。于是点了海鲜套餐，包括四只自选生蚝、一只樱花虾刺身、半只加拿大雪蟹、两只元贝刺身和两只翡翠螺刺身，另加两杯house wine，是我喜欢的智利白酒。

 

 

来之前刚买了这个旋转木马项链，爱不释手

 

 

我其实从没吃过生蚝，也认定自己吃不惯这个东西，软塌塌的很怪异。在贝壳类海鲜里面我最喜欢扇贝，但一定要蒜蓉粉丝蒸过的，不然吃生的那种感觉太恐怖了。这次说服自己抛开成见试试生蚝的滋味，老板特别推荐了比较甜的南非货。挤点柠檬汁闭着眼睛吃下去，惊奇地发现并不如想象般腥，而是非常柔软的质感仿佛咸咸的海水化在嘴里一般，还带点回甜。但是吃到最后那股腥味还是出来了，赶紧喝口酒压下去，再也不肯吃第二只，体验过就够了。这一盘里面翡翠螺是我最爱的，吃起来肉质很脆很爽口，其他两个的口感还是太“生”了。

 

 

吃生蚝的各种调味料，剪刀是用来吃螃蟹的

 

 

螃蟹比较新鲜，不过没有出彩的地方

 

 

小队长好久没吃生蚝了，这几只根本不够，于是再单点。这个菜单上是不同品种每只的价格，不过有几款在买一送一很划算。他一听有优惠就大喊再来一打，被我狠狠瞪了两眼：“知道自己有痛风还乘机狂吃，不要命啦！”

 

 

结果人家很节制地只点了四只

 

 

我的龙虾南瓜汤，用料很足，里面也是有大块大块的龙虾肉，但是浓到有点腻了。

 

 

最后再来个煎鹅肝，火候把握得很好吃起来很香。这顿饭加上服务费不到一千港币，比起SPOON那餐划算多了，毕竟两个人都满意地挺着肚子出门。而且这间店服务非常好，老板亲自招呼客人，看见我坐下来脱外套就跑过来帮着挂衣服。介绍菜单的时候也热情细致，也不会强行推销昂贵的矿泉水。店面不大，位于13楼上的空间非常幽静，不少情侣和密友下班后陆续到来喝上一杯。

 

还有一点值得专门指出，就是在香港吃饭无论是五星酒店还是路边小馆，绝不会出现阻止客人拍照的情况。也许因为这里是旅游重镇，游客拍照见惯不怪，看见有人拍照服务员还会自觉地站在一旁等候回避。而且在OPEN RICE这样的美食网站上也有很多人发表自己拍的照片，和对餐厅的评论。香港餐饮业竞争激烈，老板们知道自家照片被发表在网上是比砸钱做广告更有效的宣传，毕竟这是顾客真实的体验。而如果有负面评价，更是让他们进步的动力。相比之下成都不少餐厅看到顾客拍照就如临大敌，生硬地告知不准拍，真不知是太闭塞没有商业头脑呢，还是对自家品质太不自信。

 

 

西環碼頭 Harbour Restaurant

西環堅尼地城新海旁爹核士街1號裕福大廈地下

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=25756

 

这家店是看杂志上介绍的，正好位于西环我们住的酒店附近，就决定最后一天走之前来吃吃看。跟的士司机讲西环码头，司机大佬愣了一下说西环并无码头wor！原来是有间小餐馆自称码头，据说张柏芝也曾来捧场。不过香港那么多明星，随便哪间餐馆都有明星捧场过啦！

 

 

老板感觉像港片里面少年混黑社会，长大金盆洗手上岸做生意那种。

 

 

餐厅正对着海，蓝天白云大海尽收眼底

 

 

小渡轮开过

 

 

这道杏仁芥末虾球端上来就让人食指大动，极为鲜美弹牙的大虾外面裹着烤脆的杏仁片，咬下去就会有种淡淡的芥末奶油味渗出来，搭配得天衣无缝。

 

 

蒜茸粉丝蒸圣子皇

 

 

圣子皇超大一只，吃起来好过瘾

 

 

碳烧元贝，就是之前老板手上那两只，可以想象有多大，烧汁做得很够味。

 

 

 唯独嫌这个咖喱炒蟹味道淡了点，不过里面的土豆很好吃，而且蟹是有膏的，要是味道浓点就完美了。这顿饭吃下来不算酒钱的话500多港币，还算合理，要在成都吃同样的东西分分钟更贵，更何况人家还有180度海景呢！

 

 

吃完在路边等车，被海风吹乱了头发，自己还蛮喜欢这张的。

 

 

这次的香港游记还有一篇就完了，下次将为大家带来价格更亲民的美食！