香港游记估计还有四篇就发完了，中场休息一下，插播个应景的羊肉，谁让今天是冬至呢~~四川人讲究冬至吃羊肉，但其实我今天并没出去吃，一来人多拥挤，而众多羊肉餐馆早就盼着一年这一天名正言顺地涨价；二来最近闭关写书希望年底能如期交稿，买了点材料自己在家里煮汤。不过我今年冬天可是早就开始吃羊肉了，有两家不错的推荐给大家试试：

简阳肖醉仙羊肉汤

地址：九眼桥三官堂

要说成都冬天吃羊肉成行成市的地方，除了小关庙就要数九眼桥三官堂了。这里整个河边沿岸布满了大小羊肉馆子，人人都号称自己最正宗。我们选这家肖醉仙也没什么讲究，纯粹是因为它位于路口第一家，停车还比较方便，不然再开进去恐怕就会难出来了。结果歪打正着，后来在杂志上看到介绍这家就属于九眼桥羊肉大哥大级别的。

汤是乳白色的，喝起来浓稠鲜美而不油腻，这是我后来喝过其他几家的汤才对比出来的。去吃那天特别冷，喝了几碗热汤一下就缓过来了。不过出门看见一美女在寒风中打车，穿着单层渔网袜和船鞋面不改色心不跳，看看自己腿上穿的双层绒绒竹炭打底裤，意识到青春真是一去不复返鸟。

调料是切碎的香菜青椒配腐乳

要了半斤羊肉半斤羊杂，吃起来很嫩。我属羊的从小爱吃羊，最不能理解为什么有人追求吃完全没有膻味的羊肉---那样吃牛肉猪肉不就好了么？保证没膻味。羊肉就应该是种有个性的肉，小小膻味是它独特的魅力，自称羊痴的欧阳应霁同学也如是说。这里的羊肉在我吃来没有明显的膻味，唯有点小小骚在骨子里的味道。

羊血比鸭血猪血好吃得多，超嫩

如果这里提供的调料能再加上孜然粉就好了，总觉得羊肉跟孜然是天生一对

羊肉香肠，比一般的香肠就是多那么一点小骚劲儿

赖氏羊肉汤

地址：暑袜北一街52号（邮政总局附近，就是太升南路背后那条小街）

这家是朋友带着来吃的，据说是多年的老字号，就连夏天生意都很火爆。这家店在吃饭时间来根本别想马上有位子，晚上更是摆到整条街都是他家的桌子，旁边同样卖羊肉的却冷冷清清，到底有没有传说中这么好呢？

我和小队长真的是吃一次就被征服了，接下来连着又来吃了三天，但不是被这里的羊肉汤迷住的。我们都觉得这里的汤比较油，喝了觉得嘴唇上都糊了一层油的感觉，他家最吸引的其实是炒菜。

每桌必点的肝腰合抄，用的是羊肝腰，口感特别嫩，配上豌豆尖真是太好吃了！

鱼香羊肉丝，也是相当优秀

爱死这个蚂蚁上树了，正是小时候吃到那种传统的味道，估计油里面加了点羊油，好香啊！

素菜泡椒萝卜丝，酸辣爽口！

味道太好了，又要求人家炒一个泡椒萝卜丝羊肉

 红烧羊血，我都词穷了，反正就是。。。好吃。。。（对手指）

这家吃羊肉汤锅的话等待时间比较长，反而点炒菜很快就端上来，而且价钱很便宜。反正两个人点好几个菜使劲吃也就是50多元的样子，干净又好味，是我近期最爱的苍蝇馆子。