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上次在洲际酒店的试吃活动上结识了美女公关Melissa，她竟然记得我喜欢吃东南亚口味的东西，这次同集团的世纪城假日酒店（注意：不是总府路的皇冠假日，是新会展中心洲际旁边那个）举办新加坡美食节，特地邀请我和小队长来试吃，非常感谢。我俩吃完赞不绝口，可以不夸张地说在成都各大酒店举办的各种异国美食节中，这是做得最地道的。这绝不是因为别人请我们吃饭才这样说，连超级挑剔的小队长也吃得眉开眼笑。而且价格非常合理，午餐128元，晚餐才138元一位（加15%服务费），成都全搜索还在搞团购（http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-b827e22d49e306a8bd503fb38fbc91eb.htm），包含服务费只要128元一位。活动只进行到11月1日，爱美食的各位抓紧时间哪！！！

 

这次试吃活动算幸运赶上我一周唯一空闲的一天，吃完还有很多事要做，先放照片给大家解馋，回头慢慢解说。另外很感动大家上篇文章对我的关心和各种建议，我现在暂时把打喷嚏压下去了，身体慢慢调养。不知是不是因为新浪升级，开评论非常慢，麻烦大家把问题移到这边来统一回答，再次感谢！

 

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假日这边环境虽然不比洲际，也算温馨舒适

 

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我的目光永远第一时间落在甜品台上

 

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还是有出息点，先品尝新加坡特色美食，这个薄饼是现做的，里面材料丰富，很有南洋风味

 

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沙拉也有这么多种调料，丝毫不因为价格便宜而马虎

 

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平时最爱的CHEESE，这次一点都没顾得上吃

 

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海鲜鱼生寿司该有的都有，同样没能吸引我的注意

 

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热菜一字排开

 

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辣椒炒蟹是我重点进攻的对象，这个味道稍微偏甜，不过还是很不错，旁边还提供炸得金黄的小馒头蘸酱汁吃，不过我没敢碰

 

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我的第一盘：咖喱炒蟹、星洲炒米粉、烩羊肉和肉骨茶。肉骨茶是星马菜中很具代表性的美食，其实是用多种药材煲成的排骨汤，本身跟茶没有关系，只是因为当地人爱一边喝汤吃排骨一边喝茶解腻而得名。以前喝过药味太浓的无法接受，这个则做得刚刚好，配上红辣椒、蒜蓉和切成小段的油条，合起来非常开胃。跟以往一样，我吃自助餐是从以甜品开始，以甜品结束。后面那个绿色的春卷里包着香脆的椰丝和糖，小杯子里装的榴莲甜品则味道香浓。

 

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假日的行政总厨就是新加坡人，在跟记者介绍LAKSA

 

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LAKSA是一种米粉，汤底由多种香料熬制而成，再加上海鲜等食材，这天吃到的是咖喱味的，里面加了弹牙的鲜虾

 

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站在料理台边就闻到浓郁的香气，幕后功臣是这些专程从新加坡空运来的各种香料，可谓东南亚料理的灵魂。其实任何异国菜到成都久了，因为食材不易取得都容易变味，所以说这次活动不容错过，绝对是最正宗的。

 

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我爱吃面食也爱吃咖喱，大爱这个组合，一共吃了三碗，罪过啊罪过。不过这种东西平时真是有钱都难吃到，就放纵一回吧！

 

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另一边厨师在现场烧烤

 

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刚烤出来的沙爹鸡肉牛肉羊肉串嫩得不得了 ，一看就有食欲

 

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这是小队长的最爱，现场制作的海南鸡饭，他一看到这几只肥美的白切鸡就两眼放光

 

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带着浓厚的感情拍下制作过程

 

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还没来得及浇上酱汁就迫不及待来个销魂的特写

 

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酱汁不用说也是超级地道：辣椒酱+蒜蓉+秘制酱油，配上用鸡油煮出来的香喷喷米饭。他一共吃了三份，眉宇间抑制不住的喜悦，边吃边感叹这个鸡肉跟豆花一样嫩滑，还叮咛我一定要把这句写出来。我本身对鸡肉无感，也不太敢吃鸡油饭，但看他好久没吃得这么开心过了，自己也很愉快。

 

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外表平淡无奇，里面内容丰富味道好

 

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太多东西吃了，我眼花缭乱错过了这个鱼肉酱，不过小队长说很特别很好吃

 

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用来搭配沙爹肉串的米饭糕

 

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很多东西都是现做的，这位厨师在帮我拌沙拉，味道甜甜的

 

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这是现做的刨冰，加上五颜六色的丰富配料，来上一小碗清清味蕾，继续投入战斗

 

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一次次冲向甜品台，小宇宙爆发吧！

 

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上面篮子里装的炸香蕉我没敢碰，下面的千层糕看起来很硬，吃起来还不错，甜甜咸咸的

 

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红豆沙小丸子，我肚子太撑了，挥泪放弃了它

 

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我是不在自助餐吃冰激凌的，不过若有好此道者，这边供应的是新西兰著名牌子New Zealand Natrual，不输给哈根达斯

 

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活动期间每位赠送一杯新加坡拉茶，用怀旧的不锈钢杯子装着

 

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吃得无法移动了，瘫坐着玩新相机，功能多多，下次给大家介绍这款哦

 

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最后遇到电视台采访被推上去了，开始前小队长把我拉到一边叮咛：“你要提到那个海南鸡饭哦！要强调肉有多嫩，调料多正宗！”能让龟毛处女座这样五体投地，还真是不容易呢

 

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更多同系列照片及新相机介绍下回放送

 

STYLE HINTS:

 

白色皮衣：http://item.taobao.com/auction/item_detail.jhtml?item_id=01867100f9e5b93cab638b992718af02&x_id=0db2

 

波点连衣裙：非网购，购于广州小店

 

铆钉长靴：http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-9d7b88a79b1f97957d1ba7b872df2a18.jhtml