之前已经预告过了，这个国庆大假我和高高两只忙碌的小蜜蜂将密集开工上冲刺班。对我来说，还是第一次上托福和雅思听力部分，于是照例闭关备课，后天就要出关了。每次上新课之前都会紧张到睡不着觉头发狂掉，跟大家平时看到我在讲台上油嘴滑舌的形象大不相同。身边的人说我给自己太大的压力，但我只觉得要做一件事情就要尽量最好，不辜负学生对我的信任。这次暑假也托大家的福，跟高高一起被评为了暑假优秀教师，我们两在照片中就像两个小朋友。以前颁奖的时候要不就在外地上课无法出席，要不就没能留下正面的照片，这张照片对腻腻来说很珍贵，也在此感谢新东方所有给我帮助和支持的同事们。从学生时代起都是个不起眼的孩子，从没感受过上台领奖的滋味，也曾经无限鄙视那些领奖的好学生。现在终于找到自己擅长的事情，这些肯定激励我继续做的更好。开工之前发点美食照片，祝大家过节都愉快～～

 

去海怡OUTLET那天冷坏了，回到铜锣湾就直扑SOGO对面一幢大楼里的越南餐馆连汤吞下一碗生牛肉米粉才缓过来，现在看照片发现忘情地头发都掉进碗里了。我俩都酷爱越南菜，这种料理深受法国饮食的影响，结合亚洲风情，酸辣开胃而不油腻。因为在成都长期饱受相思之苦，到了香港几乎是看见越南餐馆就扑进去大搓一顿。

 

越式咖啡，从上层的铝罐里一滴一滴落进下层的玻璃杯里。传统的喝法是滴完之后加上炼乳和冰块，很有古朴的风味。

 

酿鸡翅捞檬。鸡翅膀去掉骨头，塞上各种香料和肉碎炸成，香料有效地中和了油炸的油腻感。看似普通却是一道功夫菜，不是到处都吃的到的。檬则是米粉中的一种，越南人酷爱米粉，听说当地有不同粗细和做法的几十种。而“捞”在广东华中则是没有汤的意思，比如“捞面”指的就是干拌面。没有汤当然并不意味着干吃，在这碗米粉里要倒上用鱼露和各种香料调配而成的dressing，拌匀了来吃。这是越南菜的灵魂，每家店都有自己的秘方。

 

许留山近年来变得非常commercial，让我早已失去了当初那种狂热。但从时代广场出来经过他家的时候，居然闻到一股浓烈的芒果香味，让人仿佛着魔似的不由自主走了进去。翻开餐牌每天都有划算的特价甜品，这个是当天的特价杨枝甘露芒果冰。好吃仍然是好吃，但吃着吃着总觉得跟门口闻到的芒果香味不同。据我分析，他们是用吹风系统向门口吹出芒果精油的香味，吸引我这等甜食动物前来寻找慰藉，高超的marketing手段啊。

 

再来一个燕窝雪蛤双皮奶，也是今日特价。炖得入口即化的香浓牛奶加上燕窝和雪蛤，简直是一碗浓缩的美容精华。要去许留山的同学，我还推荐这里的XO酱煎萝卜糕，好吃到还没来得及拍照就被两个刚吃过饭的人一扫而光，再来一客又马上见底。

 

匆忙中走进大快活吃个快餐，这个快餐连锁遍布香港，还把分店开到了广州和深圳。他本应是极度商业化的，却用心做食物，还经常推创新的menu，让我每次都有惊喜。这个巴厘岛鱼排饭就是刚推出的，从卖相到味道充满了热带风情，配上一杯冰冻柚子蜜，就算在大餐馆吃也不一定会这样让人满意。

 

在旺角逛到快要趴下的时候，拖着疲惫不堪的身体来到著名的甜品店大良八记。这里以各种糊著称，我就贪心的要了杏仁糊沟芝麻糊两种美容佳品。一碗小小的糊，能够做出名堂来就在于用料货真价实。黑白沟在一起花纹美的象大理石，吃起来各不抢味，吃的出浓浓的杏仁和芝麻味。

 

百年老店公和豆品，是我们在迷路的情况下误打误撞找到的。之前在杂志上就看过介绍而食心大动，但一直没找到在哪儿。那天不小心拐进尖沙嘴一条小巷，公和居然就安静的立在那里。广东菜里的豆花跟四川不同，是当成甜品来吃的，可以加上各种配料。MENU上的豆花品种多到令人抓狂，我一阵挣扎之后点了黑豆浆豆花，一切从健康出发。健康的还不只这个，他所供应的面都是自家做的，有菠菜面番茄面黑豆面全麦面青稞面等等别处少有的选择。我本来就是个无面不欢的人，马上点了卤水三宝高纤面。卤得入味的肉燥，卤蛋和卤豆腐配上有咬劲的手工面，吃的人荡气回肠，也不怕发胖。

 

时代广场楼下的满记甜品也是我每次必吃的，就像还愿。这碗美味的名字很嗲，叫做“海底椰黑糯米甜甜”。海底椰的爽脆口感和黑糯米的柔韧相得益彰。

 

要食补不可不喝炖汤，什么季节什么症状喝什么汤，广东人是出名的讲究。我平时也喝的多，蝎子汤还是第一次，给大家来个close up，不知道他们哪儿找的这么小的蝎子。蝎子汤的用意是以毒攻毒，正好帮我排排乱吃那么多东西积累的毒素。其实喝完之后可以把蝎子吃掉效果更好，不过我心理素质不过关，没敢打扰他们，安息吧！

 

最后来一个广州到香港火车上的盒饭。从小对盒饭的爱好根深蒂固，每次还没上火车就惦记着这件事。到不同的方的火车都会有当地风味的盒饭，这盒里面的卤味加烫青菜就是简朴的香港风味，但它的价钱可一点都不简朴！我当时被欢喜冲昏了头脑，明明已经吃过饭了，却远远看到盒饭小姐走过来，就把手举得高高的要买一个，结果付钱的时候才发现这样一盒居然要35元！当下就在心里骂骂咧咧起来：这火车还没到香港呢，就按香港标准收费啦？就算在香港这个价钱也可以吃到更好的东西啊！还算我机灵，在小队长开动之前抢过来拍照留念，人生中最贵的火车盒饭也算有点附加价值了。

 

这次发的图片都是一些随兴吃的小餐，有兴趣的同学可以自己去搜索地址，我不太说得清楚。其实毫无头绪不知道从何吃起的美食爱好者，最简单的办法就是到香港马上买一本杂志《忽然一周》，里面的副刊《美食男女》就是最详细周到的美食指南，跟着地图吃就对了，祝大家都吃的愉快～～～