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【樱的食彩浪漫】-~沙拉couscous~

(2009-07-17 08:08:45)
标签:

美食

美食/厨艺

摄影

樱的食彩浪漫

couscous

沙拉

分类: 樱的他国籍料理

http://i28.tinypic.com/24y7q81.jpg

不爱是不行的。即使再千疮百孔,也要百折不挠。。。”

我好似曾大言不惭地说过这样的话,现在,我考虑是否收回它。

 

FBS在深夜有一档倾诉类的电台节目,睡不着的时候会偶尔去听世间上的人到底有怎样的闲愁。当听到有人声泪俱下地说,“没有他我不知道该怎么活。”的时候,会下意识地从鼻腔窜出一股不以为然。爱到偏执地占有,那还是不是爱情?或者说,爱到失去自我把一切附着在对方身上,一旦遭到背弃,便失去了全部,这,还算是爱吗?

 

小时候谈过一个纯纯的恋爱,至今也仍记得那种素颜相对抛下一切伪装用真性情碰撞出来的感情,任性也好,胡闹也罢。说它纯,是因为它没有掺杂任何现实或者物欲的杂质,只有喜欢和被喜欢这两件事。我只知道没有任何杂质的感情即使分开了也不会有记恨。这种爱,虽不至刻骨铭心,但留下的,是长久的怀念。。。至少,在历经风雨无数终迎来安度暮年的时候,曾经年轻过的事实,还能通过这件鲜明的往事求证。

 

只是现在的我偶尔想起这些情愫,难免质问自己,这样的在一起若是称之为爱,那么平淡无奇的相守一生不知道还该不该叫做爱情。。。随着成长,黏着在我们身上的,又岂止是早生的白发或细纹,有很多东西不觉间背负起来,便在身上生了根。比如那些抛不下的执念和迷思,久了,就让很多事变了味,走了形。。

 

真正平和的心境是需要很坚决的割舍后才能得到的,无欲无求才能心生坦荡。。

 

貌似,我们都是不愿涉世太深的孩子,所以才花了很久的青春去体会何谓感情的真谛,然后兜走很大一个圈子之后才终于明白,爱情或许真的只是一种情绪,会排山倒海而来,也会烟消云散而去。。。

 

既然如此,不如珍惜过程,接受结果,相信注定。

该来的,终不会与你擦身而过;

所以,该走的,就让它扬长而去了吧。

 

梅雨结束了,又有了想一个人远行的冲动。。。

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和夏天一天天逼近有关系,吃饭都开始怎么省事儿怎么来~~ 买了一盒子couscous,就为了简单。拿开水一泡,切切蔬菜,阳台摘点儿新鲜的九层塔,一拌,就齐活儿了~······

材料:
couscous          50g
开水              100ml
橄榄油            2大勺
黑胡椒粉          若干
盐                1/2小勺

番茄              1个
洋葱              1/4个
九层塔            7-8片
浅葱             三四根(普通小葱也可以)
chicken peas(ひよこ豆)    1杯(不加也可以)
柠檬汁            1大勺

做法:
(couscous是一种米粒状的好似意面的食物,蒸过然后脱水的,加了热水就会自然膨胀。)
1.取couscous50g,加100ml开水焖5分钟左右,待它吸足水分每个颗粒都饱满后,加入橄榄油,黑胡椒,盐拌匀备用。
2.番茄热水烫一下去皮,去籽,切成碎丁。洋葱切碎丁,九层塔,葱切末。
3.将稍微冷却的couscous加入番茄丁,洋葱丁,九层塔和葱末,以及chicken peas,加柠檬汁,黑胡椒粉,尝尝味道,如果不够可以加些盐调味。

这个和前些日子的意面有异曲同工之妙~~,可当主食又可补充蔬菜,啥都有了~~
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百度了一下,couscous。

cous-cous 是北非摩洛哥、突尼斯一带以及意大利南部撒丁岛,西西里岛等地的一种特产,它是用杜林小麦制成的外形有点儿类似小米的食物,很多地方就把他叫做阿拉伯小米,其实他还是小麦作的。简单的煮熟之后可以与几乎任何肉类、蔬菜搭配。

 

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