加载中…【樱的食彩浪漫】-~牛排沙拉~
(2009-05-18 13:48:08)
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美食/厨艺摄影樱樱的食彩浪漫lecreuset牛排牛肉菜沙拉美食 |
分类： 樱的他国籍料理 |
写就已经很累了，还做菜，拍照片？
最累的，就是美食博客的博主。
说得在理。都知道累，谁都希望回家以后饭菜都做好了，有喷香的炖肉，刚出锅的小炒，清甜滋润的汤水，浓淡适中唇齿留香的茶，谁都希望吃完了抹抹嘴一推六二五，双手发功食指一点，餐盘都洁净如新，屋内一尘不染，然后窝在沙发里嗑瓜子儿看杂志。。。
可能吗？除非嫁入豪门身边动辄就是N个保姆保镖，但真要是什么事情都让别人给咱代劳了，能快乐到哪里去呢？前段时间我看日本做的一档节目，大概的内容就是满足一位什么都不想自己做的女艺人，节目安排她的起居生活全部由保姆保镖来做，并找来了五星级酒店的大师傅照料她的饮食，唯独除了兴趣爱好“足球”可以由她自己完成之外，其余的皆不可独立为之。包括，洗脸，刷牙，吃饭，走路，看书，做饭，喂鱼，写字，一切一切，哪怕在自己屋子里走路都要被保镖抱起来移动，食指不染自来水，双脚不粘洋灰地。起初这女艺人面对每天有人伺候自己的生活开心得无以复加，但随着节目的进行，她的自由被一点点地拘束，直到最后，连给自己足球队的队友写几句话的资格都被剥夺。女艺人终于崩溃大哭，要放弃节目，放她自由。其实，时间不过是10天而已。。
为什么明知道辛苦还有那么多人在作这件事并甘之如饴呢？我想起有人说，若是化妆和厨艺，女人是生俱来的天才。女人们可以单凭吃过一道菜的味道，就能回想起并在他日再现它，只因喜欢的人说的一句“真好吃！回头咱们自己也做！”
不管多么辛苦的食物，只要喜欢的人说一句“好吃！”胜过一切缓解疲劳的补药。那些手疼腰疼脖子疼的毛病，也就不医自治了。当然啦，现在男人具备这能力的也不乏其人喽~~
其实，传统意义围着灶台转并不是什么好的说法，反而有些不积极的因素在里面。现在能在一个环境极其舒适的厨房里。做一天的饭菜，烤些小饼点心，是每个爱生活的女人都向往的乐活方式。难怪那些贵妇们，有着N个佣人，还是要自己动手料理食物，这是乐趣！真的~~~
另外，写博客还有一个原因。
小时候，妈妈总是问我们“中午吃什么？”“晚上吃点什么呢？”“明天早上想吃点什么？”
对于要照顾一家老小的主妇来说，看似最平常的做饭，其实最麻烦。要是碰上那挑食的小宝贝儿，更要了命了。不能重样儿，还得变着方儿地把他不爱吃的东西做得好吃，哪怕吃一点也行。不容易啊，不容易。。。再赶上个爱喝酒的LD，还得弄个小酒菜，汗！！！
写博客，其实是想给大家一个小提醒儿，如果晚上您不知道想吃点什么，就来樱花儿这儿转转，说不定就能给你一些灵感。把材料改一改，不辣的改成辣口儿，辛辣的就改个清淡口儿，没准儿就能成为您家的桌上菜。如果能给您一些提示，樱花儿就开心啦，为民服务嘛。~~~~
今天给大家端上来的，是一个肉菜。《烤肉沙拉》
简单到不行，补充蛋白质用，解馋用，想怎么解释怎么解释~哈哈哈
http://farm4.static.flickr.com/3318/3517906863_a742eedd1d_o.jpg
做法，
1。买来的牛排(一定室温！)用黑胡椒和盐撒满，入锅煎，一面大概3-4分钟。不要太久，否则就太老了。
我不是很喜欢吃渗着血的肉，所以煎得比较久。看个人喜好了~~
2。把煎好的牛排切小块，半个柠檬汁挤汁洒在牛肉上，加上少许蔬菜，吃肉类原有的香味，ok啦。
http://farm4.static.flickr.com/3318/3517906863_a742eedd1d_o.jpg
做法，
1。买来的牛排(一定室温！)用黑胡椒和盐撒满，入锅煎，一面大概3-4分钟。不要太久，否则就太老了。
我不是很喜欢吃渗着血的肉，所以煎得比较久。看个人喜好了~~
2。把煎好的牛排切小块，半个柠檬汁挤汁洒在牛肉上，加上少许蔬菜，吃肉类原有的香味，ok啦。
如果你喜欢可以磨一些大白萝卜蓉，来些淡酱油和柠檬汁。也是绝好的沙拉酱！
大家吃好喝好~~~~~~~~~~
大家吃好喝好~~~~~~~~~~
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