加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【樱的烘焙日志】---~巧克力司康~

(2009-03-14 20:07:31)
标签:

美食

美食/厨艺

摄影

樱的食彩浪漫

烘焙

巧克力

司康

scone

分类: 樱的烘焙日志

http://farm2.static.flickr.com/1080/3353428066_8880fdf5cb_o.jpg 
 
这些年,通常如果早上起的早,外面天气又好的出奇的话,我一定会特地绕一圈在车站的星巴克吃个司康饼,喝一杯当日咖啡;或者去24小时family restaurant点一份大酱汤配烤鱼、纳豆沙拉的早餐权当给自己一个不一样的一天。然后,边吃边看街上人来人往川流不息,走进商业街又无处不是步履如飞光鲜干练的OL和西装笔挺的男子,而那些甜甜圈店,三文治店,牛角包店,也人头攒动。不得不承认一份美味的早餐,的确能给人注入一些莫名奇妙的能量。也不得不承认,女人很容易满足~一份好吃的早餐就够她开心大半天呢~

 

一天里,我喜欢早晨,因为它够清新,够紧凑忙碌,也充满了咖啡和面包的香甜。。

 

如果你和我一样,是个朝八晚七的上班族,尚没家庭负担,工作兢兢业业,不迟到不早退,日子规律不黑白颠倒的话,那一定也就没什么太新鲜的事儿发生在每一天了。这样的人不像新妈妈们,可以体会BABY每天喜人的成长,也不像学生们每天有赶不完的作业~。人一旦置身在一个太规律的轨道里,就会对当下产生倦怠或者不满足感,有的人选择默默继续偶尔发些小牢骚,有的人则选择突破平庸。要么彻底改变生活状态(这非常难),要么就给现有生活的这片小溪里扔几块儿能掀起涟漪的小石子儿,显然,这容易得多了~~。甭管怎么做,给生活一些新意,是必需的。

 

这让我想起了曾经看的一出电视剧里的台词:“日子每天都一模一样,像是从复印机里复印出来的,没有变化。”其实,小的时候,我们每天有无数的新知识要学,被各种各样的考试和习题追着火烧火燎的,而每一天又有数不清的新鲜事儿出现,有玩儿不完的新游戏,吃不完的好吃的,经常是春节刚刚过,就想着明年春节要让爸爸妈妈给买什么新衣服新玩具,除了怕考不好挨爹妈数落以外,没有工作压力,没有感情纠葛,没有深处社会的困扰,那日子过的慢慢悠悠,好不惬意舒坦。可是现在,环顾四周,身边的人无一不是发出“一天天一年年过得太快!”的感叹,可现实却是,我们在一档档层出不穷的事儿中度日如年着,日子这东西比咱们想象的要慢多了。。。

 

可能和性格或者星座什么的有关系(不太确定),樱是那种甭管有多烦心的事情多不开心,只要一点点高兴事儿就能把所有不快乐都扔到脖子后面的人,比如听到喜欢的人的声音,或者工作有小进展,买到一件没什么意义却逗得自己老高兴的小玩意儿,再或者学到了新东西,要么就是去喜欢的店吃了顿饭,这些微不足道的小事儿真的能将阴霾一扫而空。老爹说这叫孩子气,我管这叫乐观!活得高兴,孩子气又何妨呢??

 

其实,扔个小石子儿嘛,没那么难,关键看你有没有那个心气儿和精气神儿!一样的日子,要靠咱自己活出不一样来!偶尔制造一些小浪漫,小感动,开心最重要!善待自己最重要!

 

谁让,咱是女人呐~~~ 

-------------------------------------

前些日子和久违的朋友去喝下午茶,去了假日必去的定番店星巴克,要了一杯喝了N年的焦糖马其朵,和一块scone,甚是好吃,于是回家琢磨着自己做,寻遍了家里的书找了不少方子,直觉这个方子肯定好吃,而且30分钟内就能搞定了~就算早点起床给家人做都来得及哦~

试试看吧。

准备工作:
1。称量所有材料。这里,面粉不必过筛。
2。烤箱预热200度。

材料:(巴掌大的可做8块)
高筋面粉 75g
低筋面粉 75g
泡打粉   1小勺
砂糖 30g
牛奶 45ml
有盐黄油   25g(室温)如果你用无盐黄油,加1/2小勺左右的盐
鸡蛋 1个
巧克力 30g

过程 
http://farm2.static.flickr.com/1017/3353427950_0b2215deb2_o.jpg 

1。如图B,将巧克力切成半厘米见方的块,不要切得太碎了~
2。将高低面粉泡打粉,和黄油混合。用手搓直到黄油融进面粉不留块。
3。将B倒进2面粉中,混匀。
4。鸡蛋和牛奶混合,如图F。 

http://farm2.static.flickr.com/1292/3353427910_da0058c94b_o.jpg

5。将鸡蛋和牛奶的溶液倒入3中,用勺子混合。为了保证酥松请不要搅拌。
6。将盆里的面团倒到案板上,撒少许面粉拍成厚2cm左右的面饼,均匀地切成8个小块。
7。用刀子切好小块,送入烤箱。200摄氏度烤20分钟即可。

吃的时候,趁热吃涂一些果酱会更好吃哦~~

http://farm2.static.flickr.com/1345/3353511076_732b4614eb_o.jpg

如果凉了,你可以放到oventoaster里加热一下。

Have a nice day~~~

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有