http://farm4.static.flickr.com/3020/2894910648_a27c7f305a_o.jpg

回来了。彻底累垮。。

离开北京的那天，为了在大雾来临之前抵达机场，爹妈四点半将我砸起来，不到清晨六点10分，我已经在首都机场二号候机楼了。

于是，一整天，悃得我几度差点呕吐。。。

出行两周不仅工作上得到了不到收获，还回了趟家~~，在这里要深深感谢公司老总的体恤。俺一定要加倍努力工作！谢谢涅~~

这么长时间不见了，今天带来的是前段时间和栗子饭搭配的一道小菜~ 葱烤秋刀鱼！

秋天了嘛~~ 鱼都肥了，都是油，尤其是秋刀鱼，肉又嫩又香滑，于是我买了一盒作刺身用的秋刀鱼片回来作了一个葱烤秋刀鱼。
烤的时候这个香啊~~ 咬一口，葱又香又脆甜、鱼肉的味道简直没话说阿~~~

材料：
秋刀鱼片      3片
葱                  1根
淡酱油 1勺＋糖1/3小勺
http://farm4.static.flickr.com/3030/2894067199_9dc2741f5e_o.jpg
做法：
1。准备秋刀鱼片，用镊子小心拔去刺，把鱼片片成两片，片的时候打斜刀，这样比较容易卷。
2。把葱切适量的大小，用鱼片卷起来。这时候会感觉封不上口，不要紧，烤好的时候自然就固定住啦~
3。把鱼卷放在小烤箱里，刷一层酱油，烤5分钟。中途打开烤箱再刷一次，只要看到鱼卷内的肉发白就可以了。这时候如果表皮有些糊，可以盖上锡纸。

当然，也配了一个清口的小咸菜。做法更简单了~~
材料：
小松菜    2-3束
盐            1/2小勺
花椒        六七粒

做法：
1。用水把小松菜竹塌后，过冷水（这样做可以保证青菜的翠绿）。
2。拧干水分后撒盐，抓一抓，最后洒上花椒，放在冰箱里冷藏一两小时。
3。吃的时候拧干水分，撇除花椒，切段就可以了。
这个方法也可以做起他的小青菜，口感脆脆得非常清口。

http://farm4.static.flickr.com/3281/2894074267_826e496ce0_o.jpg
配上一个栗子饭，没治啦！~~~~~