和朋友聊圣诞节的旅行日程时，我一面看着月历，一面劈里啪啦地往msn里面打字，我说得昏天黑地朋友丈二和尚摸不着头脑，一直在问到底哪天出发？谁知我定睛一看，乖乖~ 原来是11月的月历，晕，难怪说不通！今天统算下来，我忘记带制服西装，忘记带手机，最丢人的是，晚上路过超级市场买米，推到结算处，员工小哥Ｐ地一声划好价格微笑地说“谢谢，３１５０日元。”我一打开钱包，汗，可毁了！我的包包里竟然只剩下１２５日元，买根儿冰棍儿都要跟人家划价才行。。一后背冷汗赶紧和小哥道歉，只见小哥嘴角一个微笑，说了句没关系，我立即恨不得弄一个哪儿都能去的门，直接回老家算了。介人是丢大发了！！

 

上周六参加了一个中国人的聚会，地点选在了一个朋友的朋友自己开的中餐馆，一共十一个人，最远的来自北九州，大家一番推杯换盏之后坐下来开吃，当晚的main是麻辣火锅，可我一眼看到了一盘貌似烧鸡的东西，夹来尝了尝，哇！！一下子惊呆，这简直可以和家乡的小李烧鸡媲美！立即不顾形象地说了句“好吃！！老板娘，我要打包带走！我要take out!!”哈哈哈，立即形象毁一半儿~

 

前几天和叶脉学了一道菜，就是这个《算盘子》，芋头算盘子QQ的口感，搭配香辣的配菜，真的是用好吃二字形容还嫌不够！用国内的那种立浦芋头会更好吃！挑选的时候记住要买轻一点的，因为据叶子说太沉的水分比较大。

 

材料：

蒸熟的芋头 300g

芡粉       150g

热水        60g

配菜：

青椒       1个切丝

红椒       4-5个切丝

青葱       1段切斜刀丝

蒜头       一勺切成末

鲜味汁     1勺

盐         少许

料酒       2勺

胡椒粉     少许

（大家可以随意加配菜，因为家里蔬菜弹尽粮绝，只好用这些仅有的材料炒）

 

做法：

1。将蒸熟（盖上保鲜膜淋少许水微波四五分钟也可以）的芋头趁热碾成泥，加入芡粉和热水柔和成团，分成大小相同的小球，中间用拇指按一个窝做成算盘子的样子。煮一锅热水，倒入算盘子煮到浮起后盛出过冷水备用。

2。锅内放油，爆香蒜末后炒青红椒，烹料酒后加算盘子翻炒，随后用盐和胡椒粉调整咸淡。出锅。

 

提示：尽量一顿吃完，否则算盘子的口感会改变。

 

试试看吧~~

特别鸣谢叶脉的好方子~~