新部长的欢迎会直到夜里10点才结束，太闹了！！我的头疼翻天了。

 

一晚上裕美和我坐对桌，小口泯着酒不紧不慢的样子。亚纪和那些老爷子们喝得东倒西歪，可怕的是她还要开车40分钟才能到家。宴会进行到一半我已经开始头晕，不断有人向我敬酒，八成半个月不见的缘故，大家说起话来都格外地亲。

 

头疼得要裂开了，正在我想趁机逃跑的时候，贵义君拎着一个啤酒瓶子过来坐在我眼前，先是一个深情地注视，持续了大概五六秒的时间把我看毛了之后，举起瓶子对我说，“来，给我斟一杯酒吧！” 我哭笑不得地给他到了满满一杯，贵义君愣是一口灌了进去。这是他一贯的开场白，意识着接下来要说很久的话给我听了。我混混沌沌，想回家早点睡，宴会太吵听不清他的声音，隐约像是再说，什么时候决定离开了，什么时候给我你的联络方式吧，有空闲我去找你玩儿。我希望你留在日本，这样我随时可以去看你。好吧？

 

还是被这鬼精鬼精的人看穿了我计划跳槽的事。怎么看出来的？何时看出来的？我自认没有乱了马脚，也绝没有告诉过任何人。

我：“怎么这么说？我没说过要走啊？”

贵义：“你是没说过，只不过是我自己预感到你不会久留在九州。”

我：“。。。。”

 

贵义是那种可以跟你过命的朋友，日本人里面少见的和人交心的人，原国家橄榄球队的队员。有着强健的体魄和绝对服从领袖的体育精神，大男子主义，但不用在自己女友的身上，是公司里女孩子们向往的白马级人物，共事近五年，替我背过黑锅，挨过骂，只身跟暴力团承包的工程大头目谈价格差点动了武，喜欢历史，文学是个内秀的铁血男儿。他也是我的前辈，高级同僚。

 

宴会第一摊要散场了，正在议论是否续摊的时候，我被贵义拉出去跑到车站附近的中餐馆吃面去了。他点了一碗担担面，我要了一碗牛肉面，嘻嘻哈哈吃起来看，还设计了台词怎么应对明天那些开我们玩笑的同僚。（日本人的概念里：两人跑出去吃面？鬼才相信。）呵呵，那就当一回鬼好了：）

 

回家以后翻看我的那些美食照片，想起前一段做过担担面，是带汤水型的。立即发上来，纪念刚刚和贵义的那些谈话。

 

一直喜欢担担面，不过从来没有吃过正宗的，因为正宗的面肉燥基本都是猪肉的。所以，平日里吃的都是自己炮制的汤面。据说真正的担担面是没有汤汁的，有汤水的是后人改良了的，具体为啥我也没有考证，能吃一碗汤汤水水麻辣鲜香的肉燥面，那感觉，怎是幸福二字可以概括~~

 

材料：

花椒，干红辣椒，葱姜蒜末，豆瓣酱，面酱，糖，牛肉糜，

高汤，鸡蛋面，芝麻酱，酱油，葱丝

做法：

1。花椒用擀面杖擀碎些，与切好细丝的干红辣椒入5成热的油锅，待油温升到7成左右取出下葱姜蒜末呛锅，加豆瓣酱煸出红油，再下面酱白糖翻炒成酱汁，下牛肉糜不停翻炒，直到肉糜酥香。肉燥就做好了。

2。锅里烧高汤滚开后关火，取芝麻酱加水和少许酱油调成糊状倒入高汤中搅拌均匀。（这个做法可以让汤香滑浓郁。）

3。高汤盛入碗中加煮好的鸡蛋面，肉燥，葱丝点缀。

4。我最后加了一勺红油。

MUNNNNN,好吃！！！

 

贵义，今天谢谢你的牛肉面，和那些让我有些感动的话。