『樱的食彩浪漫』---【盐柠黑椒鸡柳】_樱的食彩浪漫

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

『樱的食彩浪漫』---【盐柠黑椒鸡柳】

(2007-06-10 19:21:41)

标签：

分类：樱的日式料理

平时吃烤肉或者炸鸡块的时候，总爱浇一些柠檬汁来吃，有一种适中的酸极惹食欲。所以我就在想，是否可以用作炒菜当中！毕竟每天又烤又炸的太费事啦。。。如果你觉得有兴趣，就一起和我试试看吧~~

材料：

鸡胸肉一大片（切适当薄厚的片，用盐，淀粉和料酒腌15分钟以上，）

葱一根（切段，可能的话，烤一下，当然不烤也好吃。）

姜末少许

油 2-3勺

盐柠黑椒汁配料：（试了几次，觉得这个配料刚刚好）

细盐 1小勺

柠檬汁半个（1-2大勺的量）

料酒 1大勺

味精或鸡精少许

蜂蜜 1勺

黑胡椒 1小勺

（以上材料倒入一个小碗里搅拌均匀备用）

做法：

1。锅里放油炒香姜末后，烹少许料酒后，倒入鸡肉翻炒，

2。鸡肉变色后加盐柠黑椒料汁继续翻炒，鸡肉差不多熟的时候加葱段略炒后收汁，滴几滴香油出锅！

这个料炒牛肉丝（腌的时候抓点淀粉），肥牛片，也好吃。配不配pork我就不太清楚了，大家可以去自由发挥~~

开饭啦~~

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report