这几天我长期出没的一个论坛美食板块里挂起了一阵瑞士果仁球的模仿风，看得我口水夺嘴而出，拦都拦不住。。。怎么这么强啊？？？可这小嗖儿风风地吹，搞得我还没开始跟呢，就刮走好几拨儿了。。。真是急死个人呀，让我一气儿都跟完了在刮下一拨儿行呗？ ~~~~~~~哈哈哈

 

周六中午细细看了一遍的方子，周末起了个大早，烤了这个瑞典果仁球，神啊，不是一般的好吃，入口即化啊 ，拿给朋友尝了尝，哦买嘎，朋友瞪大了眼睛和我说“有点儿像北京的酥糖啊。。。太牛了！”muhahaha，终于得到认可拉~~

 

这个配方是喵呜子网友提供的。再次特别鸣谢。

材料:
黄油:100克, 普通面粉:150克, 糖粉:1汤匙, 杏仁碎:60克
做法:
1.黄油室温软化,加糖粉一起用打蛋器打至软滑,加入面粉与杏仁粉搅拌均匀.搓成10克大小的丸状.放在铺有烘焙纸的烤盘当中.
2.烤厢预热170度10分钟.将做好的饼放入其中,烤约15-20分钟,微微上色,即可取出.凉后,可撒上糖粉进食.
提示:
1.在原配方当中,用的是的核桃碎.这个饼,并没有特别的规定要哪一种坚果碎,你喜欢哪一种,便可放哪一种在其中.所以,香味也可以有多种的变化.若无普通面粉,也可用低筋面粉.
2.烘烤的时间可随个人的烤厢温度来变化.15-20分钟是一个参考时间.只要饼干有稍许的上色,就可以了.烤出饼约30个左右.

 

喜欢的，来尝尝吧~~