出来很这么多年，今年第一次在日本给妈妈过母亲节，每每想起我们几个儿女无法在身边照顾双亲，心里就一阵心疼难过，责怪自己不孝，而每当和母亲谈起这些的时候，她总是会笑笑拍拍我的头说，“傻丫头，你们事业有成家庭幸福，就是最大的孝道啊。。。”

妈妈，祝您节日快乐！！也祝全天下所有的母亲，节日快乐！！
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今年给母亲的礼物是一件绿颜色的冰麻开衫和一件紫红色的网眼半袖衫。母亲自从上了年岁反而喜欢起红红绿绿热热闹闹的颜色了，投其所好，今年不仅仅是送这样花哨的礼物，就连蛋糕也是红绿到底了一把。谁让妈妈喜欢呢~~

我：“妈妈，您想吃什么样子的蛋糕？”
妈妈：“我哪儿懂啊，热热闹闹的就行啦！”
我：“成！您说什么就是什么~~ 今天是母亲节，您最大！！”


『抹茶草莓ROLL CAKE』
30x30的模
材料：（外皮）
鸡蛋 4个
砂糖 80g
小麦粉 35g
抹茶 2大勺

材料：（内馅儿）
鲜奶油 100cc
白糖 1大勺
草莓 3-4个切碎粒 

外皮的做法：
1.鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，分别放在不同的盆子里，蛋白加一半砂糖打泡，直到把盆子倒着放蛋白泡不下滑为止。
2。蛋黄的盆里加入另外的一半砂糖，打至如美奈兹般的发白的酱状后，把蛋白泡的一半放入蛋黄中轻轻搅拌。
3。面粉，抹茶均过筛（至关重要的一步），加入2中，轻轻搅拌后，加剩下的那半蛋白。用胶皮铲慢慢地搅拌均匀，注意不要把泡挤碎。
4。倒入模子（没有模子可以用烤纸自己折一个），轻轻顿一顿让多余的气泡排出，放入预热200度的烤箱中烤10分钟。
5。充分晾凉

馅料的做法：
1。拿两个盆，最低下的放上冰块，上面的盆里加奶油，白糖打8成硬的泡。
2。把奶油轻轻放在充分凉透的面皮上，以中间后两边薄的规则涂好。撒草莓碎块。
3。卷的时候，连烤纸一起卷，卷好后，把烤纸轻轻拿下来即可。
4。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏3个小时后，就可以切开吃了。

吃的时候，如果可以配上抹茶，munnnnn,好吃~~~~~~~~

妈妈，我爱您。。。