之所以说是快餐文化中的文化快餐，绝非自我贬低，有人早已将电视节目下过如此定义。我们将节目转化成书，尽管出版社的编辑们作了许多努力，看去也显得极有品位，但终究不能入流精致文化。
    快餐图的就是一个“快”字。如果说吃快餐满足的是消费者图方便的心理需求，快餐文化满足的则是人们追求片刻感官刺激的欣赏需求。武侠小说、流行歌曲、时装表演、卡通动画……都极大地满足了人们的感官。只求结果吃饱，不求过程吃好，饮食尚能将就，作为精神需求也未尝不可。
    只是，我们作为快餐制造者，一定得深明自己肩负的文化责任。除了迎合观众的欣赏口味外，也得有一些意味深远的精神食粮给观众，使我们的文化快餐也富含营养。这对我们即是要求，也是挑战。

    快餐没什么不好，它风靡全球，也算顺应需求。快餐文化里也有需要我们学习和探讨的东西，关键是看我们能否找到适合自己的路。辛苦的同志们都在上下而求索，相信终使我们的节目成为文化快餐中的精品。

    端正自己，提高自己，坚守自己。

    走出迷茫，回归文化。

最最忠实的观众和读者

我们都爱《和平年代》！没有她，我们将无法生存