吃香芋好处多多，最好不要与此物同食

江山如画你如梦2018-10-16 22:53

香芋原产于东南亚，后来由波利尼西亚人把品种带至夏威夷，并逐渐在19世纪成为夏威夷的主要农产品之一。香芋有一种独特的香草味，肉心呈紫色，似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。?

营养价值

香芋中含有很多的我们人体所需要的营养元素的了，香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等等各种营养元素的哦，多种营养成分给予了我们人体的好处是非常的多的了，并且香芋所含的矿物质中，氟的含量是比较高，具有很好的洁齿防龋、保护牙齿的作用。

香芋因为富含膳食纤维，所以是容易便秘者的好选择；又因含有丰富的矿物质，有利降低血压。

香芋的膳食纤维让人容易有饱足感，质地细致、柔软，有利肠道吸收，所以对不太能咀嚼的老年人，可当成主食。

食用禁忌

（1）芋头和柿子相克：

芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。

（2）芋头和香蕉相克：

芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。

（3）芋头和柑相克：

柑味甘、酸，性凉，有生津止渴，和胃利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。

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