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(2010-11-24 13:47:15)
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美食柏子仁粳米慢性疲劳综合征《北京青年报》杂谈 |
慢性疲劳综合征也称慢性疲劳和免疫功能异常综合征，它是指健康人不明原因地长时间出现全身倦怠感，卧床休息后不能缓解，患病症状持续6个月以上，导致工作、学习及社会活动能力明显下降。有的还伴有低热、咽喉疼痛、头痛、肌肉痛、抑郁、失眠或嗜睡、注意力不集中等症状，或伴有淋巴结肿大。
随着生活节奏的加快，慢性疲劳综合征的发病率正在逐渐上升。
中医认为，疲劳综合征的患者有如此多的症状，正是人体阴阳失调、脏腑气血失荣的表现。下面介绍几款简便易行的药粥疗法，供患者选用。
荷叶粥 鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。常服能健脾利湿，助消化，缓解疲劳。
山楂薏米粥 生山楂10克，生薏仁米100克，加水适量，共煮成粥。常服能活血，健脾消食，缓解疲劳。
核桃大枣粥 核桃仁50克，大枣10枚，粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净，同放入锅内，加水适量，共煮成粥。常服能补肾健脑，可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。
柏子仁粥 柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳，捣烂，同粳米煮粥，待粥将煮熟时，兑入蜂蜜。常服能养心安神，可辅助治疗心悸、失眠、健忘。
冬瓜薏米粥 冬瓜100克，生薏仁米100克。将冬瓜洗净切块，加水适量，与生薏仁米同煮粥。常服能轻身，解除疲劳。
人参糯米粥 人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，温服。每天1次。
鳗鱼山药粥 鳗鱼l条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐等调匀，与山药、粳米共同煮粥食用。每天1次。
鸡归粳米粥 乌骨鸡一只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏；再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，每次煎煮30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米共同煮粥，加入食盐，吃鸡饮粥。每周2~3次。
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