苦瓜:消暑排毒美容养颜

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分类: 排毒养颜 |
对日常食品中酸、甜、苦、咸等各种味道,大多人喜欢甜食,而对于苦味食品较反感。其实,多吃点苦味食物,你可以享受到身体健康的“甜”。
苦可增进食欲:苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾,激活味觉神经,在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌,从而能增进食欲,促进消化,对增强体质有益。
苦可通便排毒:中医认为,苦味属阴,有疏泄作用,对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神的作用,体内毒素随大、小便排出体外,不生疮,少患其它疾病。
苦可清心健脑:苦味食品可泄去心中烦热,具有清心作用。泄热、通便、排毒也会使头脑清醒,使大脑更好地发挥功能。
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,而现在夏季即将到来,出现在餐桌上最多的就属苦瓜,下面来看看苦瓜的各种美容功效吧。
苦瓜,味苦性寒,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功效。对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。
苦瓜营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及矿物质。苦瓜中含有一种叫“多肽-P”的类似胰岛素的物质,有降糖的功效,是防治糖尿病的食疗佳品。苦瓜中还含有一种苦瓜蛋白,对癌症有防治作用。
苦瓜中还含有一种或一种以上的苦瓜蛋白脂成分,这种成分能刺激免疫细胞,从而提高其免疫功能,增强皮肤、毛发等结构组织的活力。因此,现在有许多医学家,用苦瓜进行美容护肤。
苦瓜中含有丰富的维生素C,在护肤美容上起着重要的作用。它能中断黑色素生长的过程,可以阻止已生成的多巴醌,进一步氧化而还原为多巴,并能降低血清铜氧化酶的含量,影响酪氨酶的活性。因为酪氨酸、酪氨酸酶、多巴、多巴醌是生物合成黑色素不可缺少的物质,从而可以干扰黑色素的生物合成。人体肤色的深浅及色斑,主要与黑色素细胞合成黑色素有直接关系。因此,人们在日常饮食中要经常吃一些能促进黑色素代谢的食物,这样的皮肤自然会渐渐白晳细嫩,富有弹性,容光焕发。在美容药物中,苦瓜中的“苦瓜苷”具有相当大的作用。科学家们从苦瓜中提炼出一种味道极苦的奎宁精,该成分具有明显的生理活性蛋白质类成分,这种成分有利于人体皮肤的新生和伤口愈合。所以吃苦瓜可增强皮肤细胞的活力,有助于皮肤延缓衰老,使容颜更加细腻红润。
随着夏季的即将到来,常吃苦瓜可防治痱毒,又能美容,因此夏季在人们餐桌上经常能看见各种苦瓜美食,下面就来看看各种苦瓜美食: