酒被称之为“天之美禄”，禄者, 福也，我生在北方，祖辈有造酒的历史，可能又有遗传的因素吧，酒量比较大，而且白酒、啤酒、红酒都能喝，可能这是老天赐予我的这份福分吧。我从十八岁开始饮酒，至今已经有近三十多年的历史了。在与酒相伴的岁月里，我经历了生活之路坎坷的艰难，享受了饮酒过程中的原始形式的性冲动，张扬了我的个性，感受到了生活中千姿百态,奥妙无穷的快乐。

                                   一 暑假 试 酒

    记得我第一次喝酒，还是在上高中。那年放暑假回老家，由于途中修大桥，不通汽车，我只好步行回到一百七十多里的家乡，在返回赶到光山县泼河时，正当中午，烈日炎炎，又渴又累，就停在一酒家，买了一盘卤菜，一瓶老白干。当时我并不知道会喝酒，只是感觉喝水不解渴，就有喝酒的欲望，由于太渴了，没有想很多，卤菜上来后，拿起酒瓶子就吹，咕嘟咕嘟几口下肚后，一股暖流与酒俱下，感觉痛快极了，浓浓的醇香在口中环绕着，津液横生，特别解渴。在这特定的环境里，我独自坐在路边的小酒店里，品尝着初次饮酒的快乐，不知不觉一瓶老白干喝的一干二尽。真是酒壮英雄胆呀，烈酒激起了我的豪情，在树上的知了没完没了的摧促下，我脱掉身上背心，扛起行礼，顶着火辣辣的太阳，晕晕糊糊的上了路，快到家的时候，酒才慢慢的醒过来。

    这次尝试是快乐的，通过这次尝试，突然发现我身体抵抗酒精的潜能。那种在酒精的刺激下忘却自我，飘飘然而与宇宙融为一体感觉；那种充溢精力、那种不达到目的绝不罢休的坚强意志，一直在我心中荡漾，使我更理解了家乡人喝酒的理念。在他们传统观念中，男人要有男人样儿，要有汉子的气魄。剃头是为了凉快，娶老婆是为了爱，喝酒就是为了醉，一辈子一次也没有醉过的男人不是真男人。在每一次请客酒场上，必须喝醉几个人，才算尽兴、才体现主人的热情。这种理念从小就植根心底。

                               二 首次醉酒

    初进酒坛，那种初生牛犊不怕虎劲头，现在还记忆犹新。记得，当时对酒场上的规矩，一点不懂。不知道保护自己，更没有道保护自己的技能和意识，只知道大碗喝酒大块吃肉，认为这样才体现真男子的粗犷豪放形象，结果每次都喝的东倒西歪。记得一次陪同领导下乡检查工作，正好赶上乡里召开政治协商会议，中午请客有三大桌，都在一起。领导鼓励我好好的表现一下，显示显示实力，记得每个桌子上放一个玉米粑粑酒壶，喝的是粮食酒，先猜枚行令，后敬酒。席间，我不辱使命，“兵来将挡，水来土屯”。谁敬喝谁，敬谁喝谁。开始还没有事，回到住室倒在床上就起不来。

                                   三 酒坛 学 艺

   实践使我懂得了，要在酒场上展示雄风，立于不败之地，除了有酒量外，还要学习猜枚行令，劝酒等等技能，学会酒场的战术。这样才能保护自己，战胜对手。我开始学习酒令，是压指。用伸手指头的方法决定胜负，即大拇指压食指，食指压中指，中指压无名指，无名指压小指，小指压大拇指。因为这种方法只伸手指头，不用喊叫，所以也叫哑吧拳。这一种酒令与热烈的酒场气氛不协调，不热闹，令人感到压抑，不经常使用。

   我还专门拜师，学会了划拳，就是：两人同时伸出一只手，用攥起的拳头和伸出一到五个手指表示从零到五这几个数字，与此同时，嘴里喊出从零到10的数字，如果两人伸出的手指表示的数字相加与其中一个人嘴里喊出的数字相同，那么这个人就算赢了这一拳。划拳是酒文化之一，它不仅是简单的数字游戏，其中含有深厚的中国传统文化：首先，划拳时喊出的数字，不能把一喊成一，二喊成二，而是用一句成语来代替。零要喊成“宝”；一要喊成“一心敬你”，体现了对对方的尊重；二要喊成“哥俩好”，表示与对方的关系亲密；三一般喊“三星高照”；四要喊“四红四喜”或“四喜来财”，表示吉利的意思；五要喊“五魁首”；六喊“六六大顺”；七喊“巧到七”，意指牛郎织女七月七天河配；八则喊“八仙过海”；九喊“快喝酒”，也有简单地喊成“快”的。十则喊成“满堂红”或者“全到了”。这种酒令要求大脑反应快，手指灵活。我练习了很长时间还是一般般，要想成为划拳高手确实不容易。

    在酒场战略战术上有多种多样，优势互补是应用比较成功的经验。我工作上的搭档，虽然酒量一般，但是枚猜的不错，他那非常独特的兰花指，配上那显示男子气概的严肃面孔，首先给人一种震慑力，在划拳过程中，时不时的还给你一个不带表情的笑，如果心里承受能力差的人，见到这个阵势就会乱了方寸，我们组合在一起，真是珠联璧合，凭我的酒量，他的划拳，强强联手，在酒坛中十几年来战无不胜。

    酒场上更要注重气势，要有一种亮剑精神，敢于主动出击。让人感觉到有碰杯的粗犷、痛饮的豪放、劝酒的洒脱、醉后的不羁。特别在大的场面，有了这种气势，就有了驾驭酒场的主动权。在一次到外地考察项目，酒桌上，主人请来了不少领导、老板陪酒。开始用装有二两多的大酒杯每人面前倒满一杯酒，然后是礼节性敬酒，三巡过后，他们采取美人计、激将法等等战略战术多管齐下，什么感情深一口闷，感情浅舔一舔；屁股一抬，喝了重来；还有什么碰三下，敬三下，感情好了再三下等等，频频发起攻势。如果在这样被动的喝酒，到时便只有乖乖缴械投降，该我们主动出击的时候了。拿出我们一行应邀宴席之前，研究的对策。我年纪大些，先出手，控制场面，也代表客人回敬主人，然后其他人在陆续敬酒。按照陪酒的基本原则：主多客人少大家轮流搞，主少客人多大家共同喝。在敌众我寡的情况下，我采取大家共同喝的战术。首先把酒桌上的门杯酒送起后，然后把各自门前大杯子酒倒起，站起来，感谢话一说，举起斟满的酒，一饮而尽，先制造一种气势，还规定喝起这杯酒的次数：一口喝起属于“龙吟”，两口喝起属于“虎啸”，三口喝起属于“狗舔”。大部分都能“龙吟”，一小部分只好“虎啸”了。紧接着把第二杯酒倒起，举起杯子：“龙吟！”我又一饮而尽，并且强调，不喝起，不准坐下。结果，两茶酒喝完，半斤酒下肚，当场有两人趴下。这次战斗，我们后继力量还没有上去，就大获全胜。

                                       四 强手 较量

    酒场上也经常遇到一些强手，我有一个朋友，体质特别好，酒量也大，也是酒坛一位名将，他喝酒的特点，是喜欢用大茶杯喝猛酒，开始对我的酒量不服气，多次与我拼了白酒，又拼啤酒，结果都不是对手。一次他发觉喝当时流行的一瓶二两半装的、酒精度数不高、一种保健酒---“劲酒”,感觉不错，一次能喝两三瓶。自认为喝这种酒，一定能胜过我。于是，就订好酒店，并且找了二个见证人，一起来参加我们喝酒，我们一进酒店，他就抱着一堆“劲酒”，每人面前放四瓶，很得意的对着我说：今天就喝这种酒，每人面前的酒，不喝完不准走。我刚到酒店，正好有些渴，就先拿起一瓶，喝了解渴，并挑战性的说：这一瓶不算任务数。他不知道，我的白酒喝多了，就用甜酒解酒。我不动声色，很轻松的喝完了五瓶“劲酒”，他喝了三瓶半就喊着不行了，最后半瓶，我又替喝了。这次总算服气了，从此，再也不吵着要和我拼酒了。

                                     五 醉酒记忆

     在与酒相伴的岁月里，当遇到朋友相聚，觥筹交错，笑语欢声，喝到尽兴时，也会情感般涌动，酒兴大发，不能自控，醉酒也是常有的事。但是很少出酒。有三次醉酒后出酒，使我记忆犹新，第一次是和领导下乡，喝的是粮食酒；这次醉酒，我吐了一下午，好像生了一场大病；第二次，是在一个刚结婚不久的朋友家里，喝的是“安酒”，酒桌上就六个人，喝了两瓶酒，当场吐了一地；第三次是在一个村支书家里，他是我弟的战友，到他家后，非常热情、客气，还专门到门市部买来两斤宋河粮液酒，五个人一起，没有喝完，我就醉倒在他家里，当天没能回家。真是喝一辈子酒，丢一辈子丑。没有办法，几千年的历史沉淀出深厚的酒文化、习惯养成的性格。谁让咱是个男人哪，酒还是喝着，丑继续丢着。