德国这边有个风俗，就是圣诞节将近的12月，老板会请员工，教授会请学生去家中做客。理由是员工学生为老板们忙了一年，老板们要为员工学生亲自服务一次。

在这里三年也去教授家中做客了若干次。昨天晚上因为文章投稿的庆祝又去了一个教授家里。脑袋渐渐明了了，德国人的请客的那套实在是太简单了。不过主人请客简单，客人的礼物也是非常简单的。每个人出5欧左右买个小礼物就可以了。不过可能使我的金钱观有问题，5欧虽然在这边就一个三明治一瓶果汁就完了，在节省的老德眼中还是不少钱的。

最简单的听一个旧日的中国同学说，教授生日请客，结果就是请大家喝各种饮料和酒，然后就是些薯片之类的小点心和饼干。

我遇到的最简单的一次是各种饮料(水和两种果汁 ），啤酒，白葡萄酒，红葡萄酒，然后就是两种烤制的面包上面加些玉米粒奶酪什么的，然后就是端着杯子，手抓着面包满客厅转悠。当然那次我们10来个学生的礼物就是一盆小花。

遇到的最复杂的一次是去年圣诞节去实验室大教授家中。从晚上8点开始一直到晚上12点还没有结束。倒不是因为吃的东西太多，而是程序太多。

首先是进门，大家都等候在门厅，一人从一个小桌上端个已经装好香槟的杯子，等着所有人到奇，其间稍微聊聊天。到得差不多了，学生代表拿出礼物奉献给教授和教授太太，就是一把日本寿司刀。教授当场打开包装看礼物。
然后大家入座在一个长形的桌上。因为上一年的圣诞节是自助形式，大家四处乱转，很多人都躲在厨房饭桌上。教授家公寓230平米，老式结构，像个宫殿似的。所以那一次教授说大家都不能乱跑，
桌上是一个汤盆，左右由里到外摆着大小汤勺，大小叉子和大小刀子。还有两个杯子，喝水和喝葡萄酒的。几个漂亮的大玻璃瓶子里盛着水和葡萄酒。这些喝的在整个晚宴中都是随便喝的。空了，教授和太太就会满上。
第一道汤。教授和太太拿着精致的汤锅一个一个给我们盛汤。20多个人，很是花了一段时间。等着大家都有汤了，教授和太太也入座了。大家开始拿大汤勺喝汤。其间稍微聊天。慢慢的大家盘子都空了。于是教授和太太把汤盆和大勺子一一拿走。
第二道是主食。另外一个厅上有一个大桌子，上面摆着一盘面包，3种主食，具体不记得了 ，就是考猪肉块，土豆还有一个豆荚。大家过去拿干净盘子，自己盛上。量不多，于是一个轮回就完了，大家也没有吃饱。
第三道是奶酪。教授和太太把大家的脏盘子，还有脏的大叉子和刀子拿走。我们聊着天，那边桌上已经摆上了奶酪。继续聊着，然后教授太太起身，告诉大家奶酪开始了。于是大家都跑去又是盘子，然后切各种奶酪到盘中，回到桌上。
第四道，甜点。我们还是聊阿，实在没有什么可以吃的，就是聊呗。教授太太拿来两盘圣诞节才有的果普面包切片在大家中间传送。
大家都没有走的意思。我已经被折磨不行了。于是总算等到有一个人走了，我和中国同事也赶紧开溜。到门外一看时间，晚上24点了！4个小时就吃了那4道。都说德国人聚会重点在于喝和聊天。

昨天晚上的那段应该算典型的德国人请客，不算隆重，很普通。进门大家都在客厅做着等着所有人到齐。然后一起上餐桌。第一道还是汤，黄黄的，很好。第二道就是一个大白色瓷盘，里面是蔬菜，腊肉和鸡蛋奶酪的混合物，不过味道很好。第三道4种奶酪。第4道，苹果（切片混着白葡萄酒和另蒙和糖），和几块蛋糕。大家就是慢慢吃，外加聊天。喝的就是水，苹果汁和红葡萄酒。

德国人的聚会，实在让中国人觉得落差大， 不过就是简单，大家都省事。昨天我和老板就共买了一本8。5欧的小书，两个罗马里亚学生就是一个罗马里亚的瓷盘子，另外老个老德好像什么都没有带。

去年自己老板请客。同事说没有达到他的预期。但现在我想应该还算可以了。至少老板整个晚上都亲自动手一个一个做皮萨给我们吃。这边中国人请老外也简单，就是喝的，外加春卷，混沌，饺子或者什么饼子，然后最后来个甜的蛋糕或冰激凌就完了，。