| 标签: 石小跳早餐跳跳妈草莓粉红米饭肉松饭团 | 分类: 酸甜苦辣中国菜 | 
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小朋友也贪新鲜,粉嘟嘟的红饭团没吃过吧?
饭团里还藏着石小跳最爱的肉松~
洗干净双手,直接用手抓着往嘴里塞,嘿嘿`
面对这么个狼吞虎咽的孩子,妈妈好有成就感哦!
 
做法如下图所示。
 
粉嘟嘟米饭:米饭是用草莓汁蒸的,百分之百的草莓汁,没有添加水的。蒸饭的水量与平时相当就可以了。我是用免煮锅蒸的,头天晚上11点蒸上,次日早上6点,米饭熟了,并且还是温热的。没有免煮锅的TX可以用蒸锅或者电饭煲都行。
 
寿司醋:白醋30ml,白糖25g,盐4g。在小汤锅中混合,小火加热搅拌至糖融化,不要烧开。放凉后即可。用不完的寿司醋放在玻璃瓶中密封储存。
 
肉松饭团:在蒸好的米饭中加入2勺寿司醋拌匀,往三角形饭团模中放入少许米饭,然后在中心填入肉松,接着再放入米饭压实,脱模后底部用海苔片装饰即可。
 

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