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刚过去的那个周末，是我们新房开工前的最后一个双休，

因为我突然要求增加一个烘焙角，所以得去装修公司与设计师商谈

通常，我们要去逛家居建材时，石小跳是不愿意同行的，

但那天，他破天荒地非要跟着我们。

从装修公司出来，然后去交了空调的钱，已近中午，

石小跳说话了：“走吧！我们去吃自助餐！”

哦！一大早处心积虑地跟着我们，就是为了吃自助餐啊~~~

好吧！那就去吧！

可，没有想到的事情发生了……

还没抵达餐厅的半路上，他瞅见个卖烧饼的，

那种一块钱一个，大筒炉子，烧饼都扒在炉子内壁上烤的，

小人儿每次看见这个烧饼，都必须要吃。

可我们是要去吃自助餐的啊，这一个大烧饼下去，还吃嘛啊？！

问他：“如果吃烧饼，那我们就不去吃自助餐了，你自己想好哦？”

石小跳毫不犹豫地给出答案：“吃烧饼，不吃自助餐！”

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif行！

烧饼口味有咸有甜，他当然是选甜的。

比他脸还大的一张烧饼，他就这么干巴巴地啃进肚了，

再咕噜一杯水，得！饱了！

最后我和跳爸上馆子吃饭时，他又捧着饭盆大吃白米饭。。。

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这孩子……知道爹妈要装修房子了，跟咱省钱呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif

爱吃烧饼的小孩，既然你这么的爱，那娘亲就给做吧！

【糖酥烧饼】

材料：

油皮：中筋面粉200g，色拉油15g，水110g

油酥：中筋面粉100g，色拉油50g

糖馅：糖80g，中筋面粉80g，色拉油30g

装饰用：白芝麻适量

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做法：

1、将油皮、油酥的材料分别混合。

2、揉成光滑柔软的面团后，用保鲜膜盖起来松弛30分钟。

3、等待松弛的时间里，来制作糖馅：先将糖馅中80g的面粉放到垫了锡纸的烤盘中，然后放入175度预热的烤箱中烤15分钟，烤好的面粉成黄色，很香~

4、将烤好的面粉与80g糖、30g油混合，拌匀。糖馅就做好了。

5、用松弛好的油皮包裹住油酥。

6、按扁后用擀面棍擀成长方形的薄面片。

7、接着，将面片卷成筒状。

8、切成小剂子，我切了16等分。切大块，饼大；切小块，饼小~

9、将剂子的切片朝上，上下切面都捏合。

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10、将面团按扁后用手或擀面棍整理成圆形的面片，包入糖馅。糖馅是松散状的，用拇指按压一下就能压实，这样会比较好包。

11、包入糖馅后，收口。

12、收口朝下，用手或擀面棍压成薄些的圆片。

13、依次处理好所有的面团，表面喷水，洒上白芝麻，送入预热220度的烤箱，中层，15分钟。

tips：

1、皮和油皮非常容易风干，所以在整个操作过程中，要随时用保鲜膜将其覆盖。包好馅的饼胚在烤制前也亦如此。

2、欢咸口味的TX，可以不做糖馅。在第9步“将剂子的切片朝上，上下切面都捏合”后，直接将其擀薄些成圆形的饼胚，然后在表面刷层盐水，撒上香葱和芝麻即可。（葱花提前用盐腌一下再撒在表面，会更入味~）

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